DB3303T 018-2020 糯米山药种植技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

DB3303

温州市地方标准

DB3303/T018—2020

糯米山药种植技术规程

2020-09-28发布2020-10-28实施

温州市市场监督管理局发布

DB3303/T018—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由温州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：温州科技职业学院、文成县农业农村局、文成县现代农业与康养产业研究院、浙

江省农业科学院农产品质量标准研究所。

本文件主要起草人：朱建军、郑华、蒋加勇、陈功楷、许方程、徐明飞、杜杨微、闫成进。

本文件为首次发布。

I

DB3303/T018—2020

引言

山药(DioscoreaoppositaThunb)属薯蓣科(Dioseoreaceae)薯蓣属(DioscoreaL)一年生缠绕藤本

植物。当前，薯蓣(怀山药)、参薯(淮山、温山药)、褐苞薯蓣(广西山药)、山薯(广东山药)4种植

物是我国商品山药的主要来源。浙南地区参薯栽培应用历史悠久，长期以来采用参薯块茎食、药用，俗

称‘糯米山药’，因其糯性较强，食用口感如同糯米饭，黏而不腻，软糯香甜而得名，深受人们的欢迎。

‘糯米山药’茎四棱形，有棱翅，淡绿色。叶下部互生，中上部对生；叶长心形，不分裂，较大且厚。

老叶深绿，嫩叶淡绿，上部叶腋易发侧枝，藤蔓右旋，未发现零余子。雌雄异株，淡绿色，穗状花序，

少见开花，未见蒴果。地下块茎变异大，有长圆柱形、长锥形、扁圆形而重叠，或各种分枝；直生，长

30cm～60cm，横径5cm～12cm，表皮褐色，头部表皮较粗糙有纵裂纹，并着生较多且较粗的不定根。

II

DB3303/T018—2020

糯米山药种植技术规程

1范围

本文件规定了糯米山药产地选择、种苗繁育、种植技术、病虫害防治和采收等内容。

本文件适用于糯米山药的种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3产地选择

产地环境应符合NY/T5010的相关要求。

4种苗繁育

4.1种苗要求

种苗应符合糯米山药种苗等级指标的要求，低于二级的种苗不宜作为生产性种苗使用，见表1。

表1糯米山药种苗等级指标

级别芽径（D）cm芽高(H)cm检疫性病虫害其它要求

一级0.2＜D≤0.53＜H≤5无芽无损伤

二级0.5