在线网课学习课堂《食物、营养与健康（武汉）》单元测试考核答案.docx

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2025-01-14 发布于贵州
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第1题

最早提出膳食平衡和搭配的理念的是()

A《尚书》

B《黄帝内经·素问》

C《食疗本草》

D《本草纲目》

第2题

食物的营养价值受什么因素影响（）

A食物品种

B成熟程度

C储存加工

D以上都是

第3题

儿童佝偻病是由于缺乏()造成的。

A铁

B锌

C镁

D钙

第4题

下列食物中，维生素C含量最多的是()

A猪肉

B南瓜

C牛奶

D柑桔

第5题

根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐,成人每天所需的能量中,碳水化合物占比多少()

A50%-65%

B40%-50%

C20%-30%

D10%-15%

第1题

在平衡膳食中()应该占有“

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