2025年高中化学选择性必修三 第3章第2节 醇学案下学期(解析版).pdfVIP

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

第三章烃的衍生物

第二节醇酚

3.2.1醇

1.了解醇的典型代表物——乙醇的结构及性质。

2.了解乙醇消去反应制乙烯实验和醇催化氧化和消去反应的条件。

教学重点：乙醇的结构特点和化学性质

教学难点：醇的结构和性质

任务一：认识醇

1.书写乙醇的分子式、结构式、结构简式、结构特点及官能团。

2.对下列物质进行分类，并总结醇、酚的定义

3.饱和一元醇定义、通式

4.醇的分类

5.甲醇的物理性质、危害及应用

6.以几种醇的熔点和沸点为例，同时结合烷烃的物理性质的变化规律，总结醇的物理性质。

英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

7.表3-3列举了几种相对分子质量相近的醇与烷经的沸点。请仔细阅读并对比表格中的数据，你

能得出什么结论?

任务二：乙醇的化学性质

【复习回顾】

1.复习回顾乙醇的化学性质，写出我们学过的有关乙醇的化学方程式。

2.搭建以上反应产物的球棍模型，并且分析乙醇的哪些化学键发生了变化。

3.乙醇的化学性质

(1)取代反应

学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

①乙醇与浓氢溴酸混合加热后发生取代反应,生成溴乙烷，这是制备溴乙烷的方法之一。

化学方程式为：

②如果把乙醇和浓硫酸的混合物的温度控制在140℃左右，乙醇将以另一种方式脱水，即每两个乙

醇分子间会脱去一个水分子而生成乙醚。

化学方程式为：

乙醚是一种、的液体，沸点34.5℃，有，具有麻醉作用。乙

醚

溶于水，溶于有机溶剂，它本身是一种优良溶剂，能溶解多种有机物。

③酯化反应

化学方程式为：

[知识拓展]

1.醚的定义

2.醚的官能团

3.醚的表示

【实验3-2】

实验室制取乙烯及除杂、检验

1．试剂的作用

试剂作用

浓硫酸

氢氧化钠溶液

溴的CCl溶液

4

酸性高锰酸钾溶液

碎瓷片

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

2.现象、原因及结论

现象原因及结论

烧瓶中液体逐渐变黑

溴的CCl溶液褪色

4

酸性高锰酸钾溶液褪色

[小结]

(2)消去反应

乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃时生成乙烯。

化学方程式为：

[思考与讨论]

(1）溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，二者的反应有什么异同?

(2）请写出分子式为CHO的有机化合物的同分异构体的结构简式。

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【实验3-3】

实验方案：

在试管中加入酸性重铬酸钾溶液，然后滴加乙醇，充分振荡，观察实验现象。

实验现象：

实验结论：

其氧化过程：

[小结]

(3)氧化反应

氧化反