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调酒师岗位职责

一、岗位职责：

负责酒吧内酒水调配工作，确保饮品质量符合标准。

根据顾客需求，提供专业的酒水推荐和咨询服务。

管理酒吧内的酒水库存，定期盘点，确保库存充足。

维护酒吧内的酒水设备，如调酒器、冰桶等，确保其正常运行。

负责酒吧内的饮品制作，包括鸡尾酒、啤酒、威士忌、白兰地等。

负责酒吧内的饮品展示和推广活动，提高酒吧的知名度和顾客满意度。

维护酒吧的卫生和秩序，确保顾客用餐环境的整洁和安全。

配合酒吧经理进行日常管理工作，完成上级领导交办的其他任务。

二、岗位要求：

年龄在18岁以上，持有相关职业资格证书者优先。

熟悉各种酒水知识，了解国内外流行饮品。

具备良好的沟通能力和服务意识，能够应对不同顾客需求。

具备较强的团队协作精神和责任心，能够适应快节奏的工作环境。

具备一定的创新意识，能够根据顾客喜好调整饮品配方。

爱好调酒工作，对酒水有浓厚兴趣。

三、工作内容：

接待顾客，询问需求，提供专业的酒水推荐。

根据顾客需求，准确、快速地调配饮品。

指导和培训新入职的调酒师，提高团队整体水平。

参与酒吧举办的各类活动，提升酒吧知名度和口碑。

与其他部门协作，确保酒吧的正常运营。

定期与供应商沟通，了解市场动态，调整酒水库存。

负责酒吧内的饮品制作，保证饮品质量。

负责酒吧内的饮品展示和推广活动，提高酒吧的吸引力。

四、考核标准：

饮品质量：根据顾客反馈，饮品口感、味道是否符合标准。

服务态度：对待顾客热情、耐心，解决顾客问题。

工作效率：按时完成工作任务，提高工作效率。

团队协作：与其他部门保持良好的沟通与协作。

个人素质：具备良好的职业操守，遵守公司规章制度。

调酒师岗位职责（1）

一、岗位职责

负责酒吧内酒水的调制工作，确保饮品质量与顾客满意度。

按照酒吧规定的酒水配方和标准，熟练掌握各种鸡尾酒、特色酒水等调制技巧。

保持酒吧酒水库存的管理，及时向仓库申请补货，确保酒吧酒水充足。

负责酒吧酒水设备的维护和保养，确保设备正常运行。

参与酒吧酒水品鉴会，提升自己的调酒技艺和品酒能力。

指导和培训新入职的调酒师，提升团队整体水平。

配合酒吧举办各类活动，提高酒吧知名度和口碑。

遵守国家法律法规和酒吧相关规定，维护酒吧秩序。

二、任职要求

年龄18岁以上，男女不限，具备良好的沟通能力和服务意识。

大专及以上学历，专业不限，具备相关调酒经验者优先。

熟悉各种酒水知识，了解酒吧行业发展趋势。

具备一定的创新意识，能够根据市场需求调整酒水配方。

有较强的责任心，能够承担较大的工作压力。

具备团队合作精神，能够与其他员工共同进步。

三、薪资待遇

月薪：面议，根据个人能力和经验而定。

五险一金：按照国家规定缴纳。

带薪休假：按照国家规定执行。

员工培训：提供调酒师培训课程，帮助员工提升自身能力。

员工活动：定期举办员工活动，丰富员工生活。

节日福利：在重要节日为员工发放福利。

四、晋升空间

调酒师助理：通过培训和实践，具备一定的调酒技能后，可晋升为调酒师助理。

调酒师：在调酒师助理岗位上表现出色，可晋升为调酒师。

高级调酒师：在调酒师岗位上具备较高的调酒技艺和管理能力，可晋升为高级调酒师。

酒吧经理：在高级调酒师岗位上，具备较强的团队管理能力和市场洞察力，可晋升为酒吧经理。

酒店管理：在酒吧经理岗位上，具备较高的管理水平和发展潜力，可晋升为酒店管理岗位。

调酒师岗位职责（2）

一、岗位职责：

负责酒吧内的酒水调配工作，确保酒水质量符合标准。

熟练掌握各类酒水、鸡尾酒的调制方法，能够根据客人需求推荐合适的酒水。

保持酒吧酒水库存的合理管理，及时补充库存，确保酒水供应充足。

负责酒吧酒水单的制作与更新，确保酒水品种丰富、价格合理。

维护酒吧设备、工具的清洁与保养，确保设备正常运行。

为客人提供优质的服务，解答客人关于酒水的问题，提高客人满意度。

参与酒吧活动策划与执行，提升酒吧品牌形象。

遵守酒吧各项规章制度，确保酒吧运营秩序。

二、任职要求：

年龄18岁以上，男女不限，具备良好的职业素养。

高中及以上学历，具备一定的酒水知识，有相关工作经验者优先。

熟练掌握各类酒水、鸡尾酒的调制方法，具备创新意识。

具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神。

具备较强的责任心，能够承受一定的工作压力。

具备一定的英语沟通能力，能够为外籍客人提供优质服务者优先。

三、薪资待遇：

基本工资+提成+奖金+福利（五险一金、带薪年假、节日福利等）。

提供良好的晋升空间，表现优秀者可晋升为酒吧经理或相关职位。

提供专业的培训机会，帮助员工提升自身技能。

良好的工作氛围，与一群热爱酒水、热爱生活的人一起工作。

四、工作时间：

晚班制，每周工作5天，每天工作8小时。

根据酒吧运营情况，可能需要加班。

具体工作时间与班次由酒吧经理安排。

五、面试流程：

报名：有意者