2025年食品安全 包装、贮运执行标准和适用原则.pdfVIP

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

本指导性技术文件规定了本公司食品的包装、贮运执行标准和适用原则。

2执行标准适用原则

下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款，凡是注日

期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本指导性技

术文件，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是

不注日期的引用文件，其最新版本适用于本指导性技术文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB7718预包装食品标签通则

GB14930.1食品工具、设备用洗涤剂卫生标准

GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准

DB11/Z352奥运会食品安全执行标准和适用原则

中华人民共和国食品卫生法

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005年5月30

日）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本指导性技术文件。

3.1

包装容器及材料packagingcontainerandmaterial

直接接触或可能接触食品的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、纤维、玻璃等包

装材料和容器。

3.2

纸包装paperpackaging

用纸或纸板为主要原材料制成的包装制品。

3.3

竹、木包装bambooorwoodpackaging

用竹、木材为主要原材料制成的包装制品。

3.4

金属包装metalpackaging

用钢、铁、铝等金属或合金材料制成的包装制品。

3.5

陶瓷包装ceramicpackaging

以陶瓷材料制成的各种包装制品。

3.6

搪瓷包装enamelpackaging

以搪瓷材料制成的各种包装制品。

DB11/Z4452008

2

3.7

塑料包装plasticpackaging

用聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚碳酸脂等塑料材料制成的包装制品。

3.8

纤维包装fibrepackaging

以植物纤维为原料制成的包装制品。

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

rubberpackaging

以天然橡胶或合成橡胶为主要原料制成的包装制品。

3.10

玻璃包装glasspackaging

以玻璃为原料制成的包装容器。

3.11

复合包装multi-layerpackaging

用塑料与金属、纸或其它塑料制成的两层或两层以上的包装制品。

4食品包装、贮运要求

4.1基本要求

4.1.1供应奥运会的食品应进行包装。

4.1.2用于包装的材料和制品应安全、卫生、环保，应符合《中华人民共和国食品卫生法》

及其他相

关的法律、法规和标准要求。

4.1.3定量包装食品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。

4.1.4供应奥运会的食品的包装、贮运应符合相关安全保卫规定。

4.2包装标识

4.2.1供应奥运会的食品的标签应符合GB7718的要求。应标注产品名称、配料表、生产

企业的名称