2025年市场调研报告(集合15篇).pdfVIP

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

(集合15篇)

市场调研报告1

芬兰是全球喝咖啡频率最高的国家，平均每2025杯；

瑞士800杯；美国400杯；日本200杯；韩国140杯；中国台湾40

杯，而目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯，北京、上海、

广州等大城市平均每人每年消费量也仅为20杯。

中国咖啡市场还只是处于萌芽阶段，我国的咖啡年消费量仅为

20万吨。从肯定数量上看，中国咖啡总量远不及西方国家，但是从

进展角度来看，中国成为世界上最具潜力的咖啡消费大国，到20xx

年中国人人均每天喝一杯咖啡的话，仅咖啡豆市场每年将达到500亿

美金，整个产业链将产生上千亿美金的市场。

国内咖啡消费群体分析

对中国人来说，每天饮用咖啡的人究竟还属于少数，对于绝大

多数消费者来说并不是生活必需品。新兴消费阶层（如年轻白领、同

学）对咖啡有很大的爱好，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味

着不太会构成长久的消费力量。

咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性学问阶层为主，但他们

的品牌忠诚度较高，对新品牌的.选择机会较小。据数据显示，这些

中年男性更青睐于精品咖啡，在选择咖啡馆时，也更青睐于以

caffepascucci为代表意式精品咖啡。

随着咖啡行业不断进展，国内咖啡群体也呈现以下的变化：

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君子忧道不忧贫。——孔丘

1、越来越多的人接受咖啡、喜爱咖啡。

依据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。

过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之

外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。其中青年男女在咖啡馆消

费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的

群体。

而一些消费者虽然不喜爱咖啡，但普遍喜爱咖啡厅的氛围和环

境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，这一部分人将成为潜

在的消费群体。

2、中青年将成为主流消费群体

80后的年轻群体，对新生事物的反应特别快速，他们对外国

的饮食文化感爱好并易接受，这将促进中国咖啡市场的成熟。

一份来自8个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味独特的饮

品，深受青年消费者的宠爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群

体。同时，男性消费者的人数远远超出了女性，其缘由在于咖啡作为

一种嗜好品更易受到男性的青睐。

以连锁咖啡馆为例，就年龄而言，25—39岁消费族群去连锁

咖啡专卖店消费的乐观性远高于其他年龄段。而从男女消费比例来看，

男性就远高于女性，到连锁咖啡专卖店消费的男性消费者中，每周至

少会去一次的比率占了近五成，远高于女性（三成五）。（如下图所示）

3、消费者更青睐现磨咖啡

在中国市场中，咖啡馆主要分为欧美式、商务式、韩式、意式

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为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

商务式风格以太平洋咖啡为代表，注意商务洽谈；韩式风格以漫咖啡

为代表，以“慢”节奏生活为主题，打造城市中的第三生活空间；意式