便捷煮方便面小妙招.doc

便捷煮方便面小妙招

煮方便面看似简单，但其实也有不少小妙招能让这个过程变得更便捷又美味呢。

要是想快速煮出一碗好吃的方便面，有这么几个小点子。咱先说说面饼的处理。一般方便面的面饼都有点硬邦邦的，直接下锅煮呢，有时候外面软了里面还硬芯儿。这时候呀，可以在煮之前把面饼稍微掰碎一点，别太碎哈，就掰成几大块就行。这样煮的时候，面饼能受热更均匀，熟得也快。

再说说煮面的水。水可不能太少，得把面饼完全没过还得稍微多一点，不然面容易黏糊在一起。水开了之后再放面饼，放进去之后用筷子稍微搅拌一下，就像给面饼做个按摩，让它在水里舒展开来。要是想让面更筋道，可以在煮面的时候加一点点凉水，就像给面来个小刺激，这样煮出来的面口感会更好。

调料包也有讲究哦。很多人都是一股脑把调料包全放进去，其实可以根据自己的口味来调整。要是喜欢清淡一点的，调料包就少放一点。那个油包呢，如果担心太油，可以先放一半，尝尝味道再决定要不要加。而且呀，把调料包放在一个小碗里，先加一点点热水把调料冲开，这样调料会更均匀地裹在面上，味道也更好。

要是想让方便面更丰盛一点，可以在面里加点料。比如说打个鸡蛋，有两种加鸡蛋的好方法。一种是在水还没开的时候，把鸡蛋打到锅里，这样煮出来的鸡蛋是那种溏心蛋，蛋黄还流心呢，可好吃了。另一种就是等面煮得差不多了，把打散的鸡蛋液慢慢倒进锅里，就会形成那种蛋花，也很美味。还可以加点青菜，像小油菜、生菜之类的，既健康又好看。把青菜在面快煮好的时候放进去，稍微烫一下就熟了。

煮好面之后呢，要是有条件的话，可以把面盛到一个好看的碗里。这样看着就更有食欲啦。而且吃的时候可以搭配点小咸菜或者泡菜，那种酸辣的感觉和方便面特别搭。总之呢，这些小妙招能让煮方便面不再是简单的填饱肚子，而是变成一种很享受的小确幸。

还有哦，要是用小锅煮方便面的话，煮完之后锅比较难洗。可以在煮面之前，在锅里先抹一层薄薄的油，这样煮完面之后，锅就比较好清洗啦。另外，有些方便面里面会有脱水蔬菜包，这个蔬菜包在放的时候，可以先用手捏碎一点，这样蔬菜能更好地分散在面里，也能更快地煮好。煮方便面的时候，还可以根据自己的喜好加一些酱料，像辣椒酱、沙茶酱之类的，会让方便面的味道更丰富。如果家里有剩的肉丸子或者火腿肠，也可以切一切放进去，瞬间就让方便面变得高大上起来啦。