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食品危害控制计划英文

工作目标

1.食品安全风险评估

我们的工作目标是建立一个全面的食品安全风险评估体系。这个体系将包括对食品生产、加工、运输、储存和销售等各个环节的食品安全风险进行评估。我们将采用科学的方法和工具，对食品中的有害物质、病原微生物、化学残留等进行检测和评估，以确保食品的安全性。

我们将建立一个食品安全风险数据库，收集和整理食品安全相关的信息，包括食品中存在的有害物质、病原微生物、化学残留等的种类、来源、含量等信息。这个数据库将帮助我们对食品安全风险进行更好的管理和控制。

2.食品安全风险监测

我们的工作目标是建立一个食品安全风险监测体系。这个体系将包括对食品中的有害物质、病