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迎宾火锅服务流程;目录;01;确保餐厅整洁卫生，包括地面、墙面、桌面、餐具等，为客人创造一个舒适的用餐环境。;辅助工具;服务员培训与着装要求;预订管理;02;;根据宾客的口味、需求和喜好，推荐适合的菜品，并介绍其特色和做法。;耐心解答宾客对菜品、原料、烹饪等方面的疑问，确保宾客明白消费。;;03;询问宾客就餐人数和口味，以便为其推
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