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摘要
我国是世界上最大的罗非鱼养殖国，多数的罗非鱼主要用于鱼片加工，而鱼鳞等
副产物则被丢弃，不仅造成生物资源浪费，还带来环境污染。本研究以罗非鱼鳞为原
料，经脱钙处理、酶解优化和螯合富集得到罗非鱼鳞肽钙螯合物，并对肽钙螯合物和
钙结合肽的肽段组成和氨基酸序列进行表征。随后通过分子对接筛选出3个高活性的
成骨活性肽，并在MC3T3-E1细胞研究成骨活性和成骨作用机制。该研究结果有望为
水产胶原蛋白成骨活性肽用于骨骼健康和预防骨质疏松提供理论依据。主要的研究内
容与结果如下：
（1）选
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