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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

食堂应急预案

篇一

为切实提高食堂应对的应急能力，有效的组织，保障就餐人员的身体健康，深入落实《法》，

根据《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务监督管理办法》和《应对法》要求，结合食堂实

际情况，特制定本食堂应急处理预案。

一、应急处置预案

（一）

成立以总经理为责任人的食堂安全应急处置小组。

组长：

副组长：

组员：

（二）小组成员工作职责

1、组长

负责对食堂安全的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调突发事故的应急处置和

善后处理工作。

2、副组长

负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。

3、组员下设四个专项工作组

（1）信息组

①负责与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系