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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案

为切实加强餐饮服务食品安全监督管理;进一步规范我县重大活动餐饮服务

食品安全管理工作;依据中华人民共和国食品安全法、突发公共卫生事件应急条

例、国家重大食品安全事故应急预案、餐饮服务食品安全监督管理办法、成员服

务食品安全操作规范、餐饮服务许可管理办法、重大活动食品卫生监督规范等有

关法律、法规、规章;结合我县实际;制定本预案..

一、工作目的

规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作;保证食品安全;预防食物中

毒和食品污染事件的发生;确保重大活动的顺利进行..

二、适用范围

本预案适用于县委、人大、政府、政协要求县食品药品监督管理局对具有特

定规模和社会影响的政治、经济、文化、体育及其他重大社会活动以下简称重大

活动实施的专项食品安全监督工作..

三、领导小组

组长：

副组长：

成员：

四、工作原则

1预防为主..重大活动应坚持预防为主、依