DB50T 1764-2024 渣海椒加工技术规范.docxVIP

ICS67.080.20

CCSX26

DB50

重 庆 市 地 方 标 准

DB50/T1764—2024

渣海椒加工技术规范

2024-12-17发布 2025-03-17实施

重庆市市场监督管理局 发布

DB50/T1764—2024

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业科学院提出。

本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆市农业科学院、重庆市潼南区农业农村委员会、垫江县农业农村委员会。本文件主要起草人：曾小峰、曾顺德、高伦江、尹旭敏、刁源、商桑、颜蜜、梁叶星、谭兆涛、李

晶。

I

DB50/T1764—2024

渣海椒加工技术规范

范围

本文件规定了渣海椒的术语和定义、原辅料要求、生产环境、加工工艺、档案管理等要求。本文件适用于渣海椒加工。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T317 白砂糖

GB1353 玉米

GB/T1354 大米

GB27