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健康饮食知识与实践测试
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？
A.香蕉
B.鸡胸肉
C.西红柿
D.土豆
答案：B
2.人体每天所需的水分大约为多少毫升？
A.500毫升
B.1000毫升
C.1500-2000毫升
D.3000毫升
答案：C
3.以下哪种维生素有助于骨骼健康？
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
答案：C
4.下列哪种食物富含膳食纤维？
A.牛肉
B.胡萝卜
C.全麦面包
D.鸡蛋
答案：C
5.成年人每天推荐的食盐摄入量是多少克？
A.2克
B.5克
C.10克
D.20克
答案：B
6.以下哪种食物是铁的良好来源？
A.菠菜
B.黄瓜
C.苹果
D.橙子
答案：A
7.下列哪项不是健康饮食的原则？
A.均衡摄入各类营养素
B.经常吃快餐
C.控制食物摄入量
D.定时定量进食
答案：B
8.以下哪种水果富含维生素C？
A.香蕉
B.西瓜
C.橙子
D.葡萄
答案：C
9.以下哪种食物属于高脂肪食物？
A.燕麦
B.豆腐
C.炸鸡
D.胡萝卜
答案：C
10.以下哪种饮品含有较高的糖分？
A.绿茶
B.可乐
C.清水
D.咖啡（不加糖）
答案：B
11.每日建议摄入的蔬菜量是多少克？
A.100克
B.300克
C.500克
D.1000克
答案：C
12.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？
A.花生
B.核桃
C.三文鱼
D.玉米
答案：C
13.每日建议摄入的水果量是多少克？
A.50克
B.100克
C.200克
D.400克
答案：C
14.以下哪种食品含有较多的钙？
A.香蕉
B.牛奶
C.土豆
D.面包
答案：B
15.哪种烹饪方法更健康？
A.煎炸
B.烧烤
C.蒸煮
D.生吃（所有食物）
答案：C
16.以下哪种食物富含抗氧化剂？
A.牛肉
B.蓝莓
C.饼干
D.奶油
答案：B
17.成人每日建议的谷物摄入量是多少克？
A.50克
B.150克
C.300克
D.500克
答案：C
18.以下哪种食物含钾量较高？
A.香蕉
B.葡萄柚
C.苹果
D.西瓜
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