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牛奶中多西环素残留消除研究及最大残留限量外推.pdf

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    摘要

    多西环素是兽医临床上广泛用于治疗畜禽大肠杆菌病、巴氏杆菌病、沙门菌病和

    支原体病等的四环素类抗生素。为保障动物性食品安全，我国规定了多西环素在牛、

    猪、家禽、鱼可食性组织的最大残留限量以及家禽蛋中的临时最大残留限量，尚未制

    定牛奶中多西环素最大残留限量。目前我国批准奶牛使用盐酸多西环素子宫注入剂，

    弃奶期为7d。盐酸多西环素子宫注入剂的使用是否对牛奶的安全和人类的健康产生

    潜在的危害尚未可知。本研究开展了多西环素子宫注入剂在牛奶中的残留消除，推荐

    牛奶中多西环素的最大残留限量，为泌乳期禁止

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