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无土栽培忧遁草的方法及对其品质影响初探.pdf

无土栽培忧遁草的方法及对其品质影响初探.pdf

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    摘要

    忧遁草含有三萜类（豆甾醇、β-谷甾醇、羽扇豆醇、白桦脂醇、β-胡萝卜苷等）、

    黄酮化合物、含硫糖苷、糖苷油脂、叶绿素类以及人体必需的氨基酸、脂肪酸、微量

    元素及矿质元素等化合物。忧遁草具有消炎、抗病毒、抗氧化、抗癌、治疗糖尿病、

    促进伤口愈合、增强免疫调剂等药理作用。因其无毒且富含各种营养物质，现已作为

    一种中高档药食两用蔬菜进入人们的食谱。目前忧遁草的研究局限于化学成分及药理

    作用的研究且未临床应用。市场上的忧遁草以土壤种植为主，但利用无土栽培来种植

    忧遁草的较少。

    本文采用无

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