教案《端午的鸭蛋》PPT大纲.pptxVIP

教案《端午的鸭蛋》PPT大

纲

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•端午文化与背景

•鸭蛋知识与特点

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•制作端午鸭蛋过程

t•创意端午鸭蛋菜谱

e目录•校园活动推广与实践

•总结回顾与展望

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01

端午文化与背景

端午节起源及历史

源于自然天象崇拜

端午节是上古百越先民创立用于祭祖的节日，因传说战国时期的楚国诗人屈原

在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。

历史发展

端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文

化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在

着习俗内容或细节上的差异。

端午节传统习俗

赛龙舟

赛龙舟是端午节的一项重要活动，在

中国南方地区普遍存在，北方靠近河

湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分

是划旱龙舟舞龙船的形式。

挂艾草与菖蒲

在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为

重要内容之一，家家都洒扫庭除，以

菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。

端午节食物文化

吃粽子

端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统习俗，根据史书记载，吃粽子源于春

秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。

吃五黄

端午节这一天，江南地区有吃五黄的食俗，“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋

黄及雄黄酒。

鸭蛋在端午节中地位

辟邪祛暑

端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因，

从中医上讲，鸭蛋性味甘、凉，

具有滋阴平肝、清肺止咳、止泻

等功效。

寄托美好寓意

端午节吃鸭蛋也是为了寄托人们

对美好生活的向往和期待，希望

家人能够平安健康、幸福美满。

02

鸭蛋知识与特点

鸭蛋营养价值

富含优质蛋白质高热量食品

鸭蛋中蛋白质含量丰富，且易于被人