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菜市场经营管理制度

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菜市场经营管理制度

菜市场经营管理制度

一、经营管理目标

菜市场的经营管理应以提供优质商品、保障市场供应、维护市场秩序、满足人民群众生活需求为基本目标。通过规范经营行为，提高市场服务水平，提升市场竞争力，实现市场繁荣、稳定、有序。

二、经营者管理

1.经营者应具备合法经营资格，遵守市场管理规定，服从市场管理。

2.经营者应遵守市场开办单位的各项规章制度，不得从事违法违规经营活动。

3.经营者应按照规定的时间、地点和方式进行经营，不得随意摆摊设点，不得扰乱市场秩序。

4.经营者应保证商品质量，做到明码标价，不得销售假冒伪劣、过期变质等不合格商品。

5.经营者应妥善处理商品退换货事宜，保障消费者合法权益。

三、消费者权益保护

1.市场开办单位应建立健全消费者投诉机制，及时处理消费者投诉，保障消费者合法权益。

2.经营者应遵守诚信经营原则，不得虚假宣传、误导消费者。

3.经营者应提供优质的售后服务，及时解决消费者问题，增强消费者满意度。

4.市场开办单位应加强市场巡查，及时发现和处理涉及消费者权益的问题，维护市场秩序。

四、市场安全管理

1.市场开办单位应建立健全市场安全管理制度，落实安全责任制，保障市场安全稳定。

2.市场开办单位应加强消防安全管理，定期进行消防安全检查，确保消防设施完好有效。

3.市场开办单位应加强食品卫生安全管理，严格执行食品卫生制度，防止食品污染和中毒事件发生。

4.经营者应遵守市场开办单位的各项安全规定，不得从事违法违规的安全生产活动。

5.市场开办单位应加强市场巡查，及时发现和处理涉及安全的问题，保障消费者生命财产安全。

五、市场卫生管理

1.市场开办单位应建立健全市场卫生管理制度，落实卫生责任制，保持市场环境整洁卫生。

2.经营者应遵守市场开办单位的卫生规定，保持摊位和周围环境的整洁卫生。

3.市场开办单位应加强市场垃圾清运管理，确保垃圾及时清运，防止环境污染。

4.市场内禁止乱搭乱建、乱摆乱放等不文明行为的发生，一经发现将依据相关规定进行处理。

5.市场开办单位应定期组织市场清洁维护工作，确保市场设施的整洁完好。

六、市场巡查与监管

1.市场开办单位应建立健全市场巡查制度，对市场进行日常巡查，及时发现和处理问题。

2.市场监管部门应对市场进行定期或不定期的监督检查，发现问题依法进行处理。

3.对于违反市场管理规定的行为，市场开办单位和监管部门应依法依规进行处理，以维护市场的正常秩序。

总之，菜市场的经营管理需要各方面共同努力，从制度建设、经营者管理、消费者权益保护、市场安全管理、市场卫生管理到市场巡查与监管等方面都应做好工作，以实现市场的繁荣、稳定和有序。

菜市场经营管理制度

一、概述

菜市场是城市生活中重要的民生场所，为居民提供了丰富的农产品和食品。为了规范菜市场的经营行为，提高市场管理水平，保障消费者的合法权益，特制定本管理制度。

二、市场管理机构

1.菜市场应设立专门的市场管理机构，负责市场日常管理、安全监管、卫生监督等工作。市场管理机构应配备专业管理人员，并定期进行培训和考核。

2.市场管理机构应与经营者签订经营合同，明确经营期限、经营范围、市场管理规定等事项，并建立经营档案。

三、经营者管理

1.经营者应具备合法有效的营业执照和身份证明，并将营业执照复印件报市场管理机构备案。

2.经营者应遵守市场管理规定，诚信守法经营，不得销售假冒伪劣、过期变质等不合格商品。

3.经营者应保持摊位卫生整洁，不得乱扔垃圾、乱倒污水，不得在市场内吸烟、大声喧哗等。

4.经营者应按时缴纳市场管理费用，不得拒缴、拖欠或恶意欠费。

四、商品管理

1.市场内销售的商品应符合国家质量安全标准，不得销售危害人体健康和生命安全的商品。

2.蔬菜水果等农产品应新鲜、无腐烂、无病虫害，肉类、水产品等食品应符合相关卫生标准。

3.市场内应设置公平秤、质量检测台等设施，对销售商品进行抽检。

4.经营者应按规定明码标价，不得哄抬物价、串通涨价等。

五、交易管理

1.市场内应设置合理的交易区域，实行分时段交易，避免人群聚集。

2.消费者在市场内购物时应保持文明礼貌，尊重经营者合法权益。

3.经营者应接受消费者投诉，及时处理消费纠纷，维护市场秩序。

4.市场管理机构应加强交易监管，对违反交易规定的行为进行处罚。

六、安全卫生管理

1.市场管理机构应加强市场内的安全巡查，确保市场内电气设备、消防设施、食品安全等符