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第四季度食品安全知识培训考核试题附答案
1.一款面包产品,可以取名为“酸奶草莓”。()
对
错(正确答案)
答案解析:
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB7718-20114.1.2.1应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。
2.无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。()
对(正确答案)
错
答案解析:
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB7718-20114.1.2.1.2无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
3.
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