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北大有机化学课件(已处理)

有机化学概述

烃类化合物

卤代烃和醇酚醚类化合物

醛酮醌和羧酸及其衍生物

含氮化合物和杂环化合物

周环反应和有机合成策略

有机化学概述

研究有机化合物结构、性质、合成、反应机理及其应用的科学。

有机化学定义

从18世纪末开始，随着有机化合物的不断发现和合成方法的改进，有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。

发展历程

有机化合物通常含有碳元素，具有多样性、复杂性和广泛性等特点。

根据碳骨架的不同，有机化合物可分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等；根据官能团的不同，可分为醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等。

分类

特点

许多药物都是有机化合物，如阿司匹林、青霉素等。

有机肥料和农药的广泛使用，提高了农作物的产量和质量。

农业领域

合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料，广泛应用于日常生活和工业生产中。

材料领域

石油、天然气等化石燃料，以及生物质能等可再生能源，都与有机化学密切相关。

能源领域

烃类化合物

01

02

03

分子中只含有碳和氢两种元素，碳原子间以单键相连，形成链状或环状结构。

烷烃的通式与结构特点

随着碳原子数的增加，烷烃的熔沸点逐渐升高，密度逐渐增大，但均小于水的密度。

烷烃的物理性质

烷烃分子中的碳氢键较为稳定，不易发生加成反应，但可在一定条件下发生取代反应、氧化反应等。

烷烃的化学性质

03

炔烃的化学性质

炔烃分子中的碳碳三键容易发生加成反应、氧化反应、聚合反应等，且反应活性高于烯烃。

01

炔烃的通式与结构特点

分子中含有碳碳三键，其余价键均与氢原子相连。

02

炔烃的物理性质

炔烃的物理性质与烷烃、烯烃相似，但三键的存在使得炔烃的性质更为活泼。

芳香烃的通式与结构特点

分子中含有苯环或其他芳香环，环上连接有烷基或其他取代基。

芳香烃的物理性质

芳香烃的物理性质与烷烃、烯烃、炔烃有所不同，具有独特的芳香味和较高的熔沸点。

芳香烃的化学性质

芳香烃分子中的苯环或其他芳香环较为稳定，不易发生加成反应，但可发生取代反应、氧化反应等。此外，芳香烃还具有一些特殊的反应性质，如硝化反应、磺化反应等。

卤代烃和醇酚醚类化合物

卤代烃的命名遵循系统命名法，以烃基为母体，卤素作为取代基进行命名。例如，氯乙烷（ethylchloride）。

命名

卤代烃的分子中，卤素原子与烃基通过单键相连。卤素原子具有较大的电负性，使得C-X键具有一定的极性。

结构

卤代烃具有一些独特的化学性质，如亲核取代反应（SN1和SN2）、消除反应（E1和E2）以及与金属的反应等。

性质

结构

醇类分子中，羟基与烃基通过单键相连。羟基中的氧原子具有较大的电负性，使得O-H键具有极性。

命名

醇类的命名以羟基（-OH）所在的碳原子为起点，按照系统命名法进行编号。例如，乙醇（ethanol）。

性质

醇类具有一些重要的化学性质，如与活泼金属的反应、酯化反应、脱水反应以及与羧酸的反应等。

酚类的命名以羟基（-OH）所在的芳香环为母体，按照系统命名法进行编号。例如，苯酚（phenol）。

命名

酚类分子中，羟基与芳香环直接相连。羟基中的氧原子与芳香环上的π电子云形成共轭体系，使得酚类具有独特的化学性质。

结构

酚类具有一些独特的化学性质，如酸性、亲电取代反应（如硝化、磺化等）、氧化反应以及与金属的络合反应等。

性质

醛酮醌和羧酸及其衍生物

命名

01

醛和酮的命名主要根据其碳链结构和官能团位置，遵循系统命名法。醌的命名则基于其环状结构和羰基数目。

结构

02

醛和酮都含有羰基(C=O)，分别连接一个和两个烃基。醌含有两个羰基，通常呈环状结构。

性质

03

醛和酮具有还原性，可被氧化为羧酸；同时也可发生加成反应，如与醇反应生成缩醛或缩酮。醌则具有较高的反应活性，可参与多种有机合成反应。

羧酸的命名主要依据其碳链长度和官能团位置，遵循系统命名法。

命名

羧酸分子中含有一个羧基(-COOH)，与烃基相连。

结构

羧酸具有酸性，可电离出氢离子；同时也可发生酯化反应、酰卤化反应等。此外，羧酸还可参与缩合反应，生成羧酸酯或酰胺等产物。

性质

含氮化合物和杂环化合物

命名

含氮化合物主要包括胺、酰胺、硝基化合物等，其命名主要遵循基团优先顺序和取代基位置编号原则。

结构

含氮化合物的结构多样，如胺类具有孤对电子的氮原子，可与氢原子形成共价键；酰胺类则通过羰基与氮原子相连，形成稳定的共轭体系。

性质

含氮化合物具有多种性质，如胺类具有碱性，可与酸反应生成盐；酰胺类则具有共轭效应和氢键作用，表现出较高的熔点和沸点。

命名

杂环化合物是指含有除碳、氢以外的其他元素（如氮、氧、硫等）组成的环状化合物。其命名主要依据环的大小、杂原子的种类和位置以及取代基的情况。

结构

杂环化合物的结构复杂多样，包括五元杂环、六元杂环等。其中，五元杂环如吡咯、呋喃等，六元杂环如吡啶、嘧