公用灶具安装 双眼灶施工技术.pdf

公用灶具安装施工技术指南（双眼灶）

公用灶具安装施工技术指南（双眼灶）

一、施工前准备

1.灶具选型

根据公用厨房的烹饪需求和使用频率，选择合适的双眼灶具。确保灶

具符合国家安全标准，并具备必要的认证和检验报告。

考虑灶具的火力调节范围、热效率、材质（如不锈钢、铸铁等）、尺

寸以及安装方式（如台式、嵌入式等），以确保与厨房布局和使用习

惯相匹配。

1.安装环境评估

选择通风良好、远离易燃易爆物品的安全区域进行安装。

确保安装位置便于操作、清洁和维护，同时符合当地燃气管理部门的

相关规定。

评估安装位置的承重能力，确保灶具及其支架能够安全稳固地安装。

1.准备材料与工具

准备符合标准的燃气管、接头、阀门、支架等安装材料，确保其质量

和规格符合要求。

准备必要的安装工具，如扳手、螺丝刀、卷尺、水平尺、密封胶枪、

管道切割工具等。

1.制定安装计划

根据厨房布局、管道走向和灶具规格，制定详细的安装计划。

确定安装步骤、人员分工、安全措施及应急预案，确保安装过程顺利

进行。

二、双眼灶安装步骤

1.关闭燃气总阀门

在开始安装前，务必关闭燃气总阀门，以防止燃气泄漏。

1.安装支架或台面

若选择嵌入式安装，需在厨房台面上开凿合适的孔洞，并安装支架或

台面以支撑灶具。

若选择台式安装，则直接将灶具放置在预定的台面上，并确保其平

稳。

1.连接燃气管与阀门

使用合适的管道和接头将双眼灶与燃气管道连接。确保每个燃烧器都

有独立的燃气供应管道。

在灶具前后安装阀门，以便在需要时能够方便地关闭燃气。

使用密封胶或密封带加强连接处的密封性，防止燃气泄漏。

1.固定灶具

根据灶具底部的安装孔位置，在墙面或台面上相应位置打孔。

使用螺丝将灶具固定在墙面或台面上，确保灶具稳固且不会晃动。

1.检查与测试

使用肥皂水或其他检测工具检查所有连接处是否漏气。确保每个连接

处都紧密且无泄漏。

打开燃气阀门，分别测试两个燃烧器是否能正常点火和燃烧。检查火

焰是否稳定、颜色是否正常。

如发现漏气或异常现象，应立即关闭燃气阀门，并重新检查连接处或

联系专业人员检修。

1.清洁与整理

安装完成后，使用清洁剂和湿布对灶具进行清洁，确保外观整洁。

整理好安装现场，将多余的材料和工具归位。

三、安装注意事项

1.安全第一

在安装过程中，严格遵守安全操作规程，防止燃气泄漏和火灾事故。

确保安装人员具备相应的专业技能和安全意识，并穿戴好防护用品。

1.考虑通风条件

确保厨房具有良好的通风条件，以便及时排出燃烧产生的废气。若厨

房通风不良，建议安装排气扇或其他通风设备。

1.避免阳光直射和潮湿

灶具应避免阳光直射和潮湿环境，以防止设备老化和损坏。若安装在

室外或潮湿环境，需采取相应的防晒和防雨措施。

1.定期检查与维护

安装后，定期检查灶具的运转情况和连接处的密封性。如发现灶具异

常或损坏，应及时联系专业人员进行维修或更换。

1.遵守法律法规

安装需遵循当地燃气管理条例，确保安装符合安全标准和规范。如需

进行特殊安装（如高空作业、地下安装等），应取得相关部门的批准

和许可。

1.专业指导与培训

对于初次接触灶具安装的人员，应进行必要的培训和指导，确保其熟

悉安装流程和注意事项。

通过以上施工技术指南的遵循，可以确保公用灶具（双眼灶）的安装项目

顺利完成，同时保障灶具的安全使用和高效运行。在安装过程中，务必注意安

全和合规性，确保人员和财产的安全。