2025年野生植物资源开发利用学课程改革与实践 .pdfVIP

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

野生植物资源开发利用学课程改革与实践

摘要根据野生植物资源开发利用学课程性质及我校特点，注重拓宽学生知识面

和创新能力与实践能力培养，进行了教学内容、教学方法与实践环节等方面的改

革与实践，提出了课程教学改革的思路与措施：坚持教学和科研相结合；更新和

优化教学内容；改革与创新教学方法；加强实践教学环节，实行多元化考核，建

立课程评价体系等。

关键词林学专业野生植物资源开发利用学本科教学改革实践

野生植物资源开发利用学是建立在植物学、植物生理学、遗传学、生态学、

有机化学、植物资源学、无机及分析化学、生物化学、化工原理、林产机械与设

备等基础上的一门交叉、综合性专业课程。其内容是关于野生植物资源合理开发

利用的基本理论与工艺技术的研究成果汇集，目标是使学生掌握合理开发野生植

物资源的基本原理、方法和工艺技术，并且通过实验、实习等培养学生的理论知

识应用能力、分析问题和解决问题的能力、创新思维能力。该课程是高等农林院

校林学本科专业的必修课，同时也是林产化工、园林、资源环境科学、水土保持

与荒漠化防治、生态环境工程本科专业的重要选修课。为此，我们在教学体系的

总体框架下结合学生特点，按照“厚基础，活模块，重能力”的教学理念，坚持理

论与实践并重，强调课程的联系与融合，通过一系列整合、协调改革与优化建设，

促进课程综合化和教学内容的更新，用系统工程的理念促进教学方式与教学手段

的改进，激发学生自主学习系统知识与基本技能的积极性，通过加强实践与能力

培养来保证与提高教学质量。

一、加强理论基础建设，优化课程教学内容

目前，国内高校森林资源类专业开设的野生植物资源开发利用类课程大体可

分为产品检验类与工艺类两大类。检验类课程主要阐述原料及产品的质量分析与

评价方法和手段，工艺类课程主要阐述产品加工的理论与工艺。其共同特点是要

求学生在掌握基本理论的同时，掌握基本实践操作，具备动手能力。我们根据学

校条件与学生特点，整合教学内容，制定理论与实验教学大纲，确定课程的授课

范围与重点，使各教学环节前呼后应、相辅相成。同时注重与前序课程的衔接，

避免课程内容的重复，明确本课程与其他课程在专业课程中的位置关系，并考虑

后续课程的课程基础要求，为其学习奠定基础。因此，在新的课程教学体系中，

将经济林果品贮藏保鲜原理与技术、植物资源开发利用学，药用植物栽培与加工

等课程的内容有机地整合为一门课程，内容包括野生植物资源的分布与分类，调

查与评价、开发利用的基本理论，方法与途径，食用、药用、工业用及环保类植

物资源的开发利用的理论与技术。而且在讲授野生植物资源开发利用基本理论的

基础上，将该领域最新研究成果引入课堂教学中，保持教学内容的新颖性。并针

对野生植物资源开发利用课程栽培繁殖内容占的比例过大、教学内容相对滞后等

问题，根据新形势下林业行业对人才知识和能力的需求，在原有人才培养方案的

基础上，召集课程组教师对课程内容的调整与完善意见进行讨论，在达成共识后，

对森林资源开发利用类课程的教学大纲进行修订，增加植物资源调查评价技术、

基地建设技术、果蔬贮藏与保鲜原理与技术、加工利用技术等；减少资源植物识

别与繁殖栽培技术等新的知识、新的技术和新理念。在教学内容优化上注重科学

与技术理论及方法原理的传授，注重课程内容的完整性和课程之间的递进性，注

重内容的科学性和前沿性，将科研成果扩展到教学内容中，给学生学科前沿的引

导，利用实际问题提高学生的专业兴趣。同时，在兼顾实验内容的必需性、完整

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

性和新颖性的前提下，对野生植物资源开发利用类课程的实验内容进行优化整合，

将原来的验证性实验全部改为设计性