营养午餐主题班会教案及反思.docxVIP

营养午餐主题班会教案及反思

PAGE2

营养午餐主题班会教案及反思

营养午餐主题班会教案及反思

一、活动背景

近年来，农村义务教育学生营养改善计划在提高农村学生营养水平、改善农村教育条件等方面取得了显著成效，但学生的饮食搭配、饮食安全等问题仍然存在。为了让学生吃得更健康，更有营养，我们班会课以“营养午餐”为主题，让学生了解营养午餐的要求，关注自己的饮食健康，提高食品安全意识。

二、活动目标

1.了解营养午餐的要求和相关知识，增强学生的营养健康意识。

2.关注自己的饮食健康，提高食品安全意识。

3.培养学生的自我保护能力，养成良好的饮食习惯。

三、活动准备

1.准备相关的PPT课件和视频资料。

2.准备一些食品营养成分表和营养食谱。

3.准备一些常见食品和饮料，用于现场演示。

四、活动过程

1.导入：播放一段关于农村义务教育学生营养改善计划的视频，引导学生进入主题。

2.介绍营养午餐的要求：让学生了解营养午餐应该包含哪些营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。通过PPT课件和视频资料，让学生了解营养午餐的具体要求和标准。

3.介绍常见食品的营养成分：通过PPT课件和现场演示，让学生了解常见食品的营养成分和搭配方法，如米饭、面条、肉类、蔬菜、水果等。同时，也要让学生了解哪些食品不适合搭配在一起食用。

4.介绍食品安全知识：让学生了解食品安全的常识和注意事项，如食品的生产日期、保质期、生产厂家等。同时，也要让学生了解如何选择安全、健康的食品，如查看食品标签、选择新鲜食品等。

5.讨论交流：让学生结合自己的饮食情况，谈谈自己的饮食习惯和存在的问题，以及如何改善自己的饮食习惯。引导学生交流心得体会，分享自己的经验和做法。

6.案例分析：通过一些常见的食品安全案例，让学生了解食品安全的重要性，增强学生的自我保护意识。

7.总结与延伸：总结本次班会课的主要内容，强调营养健康和食品安全的重要性。同时，也要引导学生关注身边的饮食健康问题，如肥胖、营养不良等，进一步培养学生的自我保护能力。

五、活动反思

通过本次班会课，学生了解了营养午餐的要求和相关知识，关注了自己的饮食健康，提高了食品安全意识。在讨论交流和案例分析的过程中，学生积极参与，表现出了较高的兴趣和热情。但是，也发现了一些问题，如有些学生对于食品营养成分的搭配不是很清楚，需要进一步加强教育。

在今后的教学工作中，应该注重培养学生的实际操作能力，让学生更多地参与到实践中去，如参观食品加工厂、学习食品营养成分的搭配等。此外，还应该加强学生的自我保护意识，引导学生关注身边的饮食健康问题，提高学生的综合素质。

营养午餐主题班会教案及反思

一、设计思考：

民以食为天，随着生活水平的提高，人们越来越关注食品安全。当前青少年学生这一特殊消费群体对午餐这一现实问题有着怎样的认识？我们在课余通过调查、访问，了解这一现实问题，借助校讯通这一有效平台进行家校有效沟通。目的是希望在当今的社会中，给孩子们创造一个绿色的消费环境，引导他们树立正确的饮食观念，养成科学的饮食观念，从我做起，拒绝吃垃圾食品。因此我们组织开展“营养午餐”主题班会活动。

二、教学目标：

1.引导学生树立午餐应该科学搭配、健康消费的意识。

2.通过自我评价和相互评价，让学生感受自己在本次活动中的进步与不足。

3.让学生知道健康饮食是身体健康的保障，养成健康的饮食习惯。

三、教学准备：

1.调查学生喜欢吃的食物和原因。

2.准备有关“健康饮食”资料。

3.教室布置与主题班会相应的场景。

四、教学过程：

（一）引入（3分）

教师：在课余时间老师到校外了解了许多小摊点销售的无生产日期、无质量安全保障的“三无”食品和饮料等进入校园，甚至还有少数学生把它们当午餐并成为了学生的营养午餐。不知大家知道不知道这些现象和问题，大家想过没有该如何解决这些令老师和家长担忧的问题呢？（学生发言）

是呀！为了给学生营造一个健康饮食的环境，今天我们的班会课就来开展一次营养午餐主题班会，让大家都来关心我们的午餐，做到健康饮食、科学消费。

（二）活动开展

1.教师出示课件：一则新闻报道：“据央视报道，有一种叫做“瘦肉精”的物质，用它饲养出来的猪肉，人们吃了以后会出现恶心、头晕等状况。”

教师：看了这则报道你有什么想法？请同学们畅所欲言。

学生：（有的说应该加强食品安全教育；有的说应该杜绝吃“瘦肉精”饲养的猪肉；还有的说应该加强市场管理等等。）

教师小结：（板书：树立正确的饮食观念）是呀！食品安全关系到每一个人的身心健康，我们应该从自我做起，拒绝垃圾食品。请大家看一段录像（出示课件：垃圾食品图片