2025浙江温州市财税会计学校招聘1人笔试备考题库及答案解析.docx

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2025浙江温州市财税会计学校招聘1人笔试备考题库及答案解析

毕业院校：__________姓名：__________考场：__________考号：__________

一、选择题

1．腌制食品中()的存在是对人体最重要的潜在危害。

A、黄曲霉素

B、亚硝酸盐

C、亚硝酸胺

D、自由基

答案：B

解析：腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,这些经过腌制加工的食品称为腌制品。亚硝酸盐能与腌肉中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物,是对人体最重要的潜在危害。故本题选B

2．以下关于商品经济的说法不正确的是()。

A、使用价