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食品仓储装卸作业安全考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估食品仓储装卸作业人员对安全操作规程的掌握程度，确保食品储存和运输过程中的安全，预防和减少事故发生。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品仓储装卸作业中，以下哪项不是必备的个人防护用品？（）

A.安全帽

B.防尘口罩

C.防护手套

D.普通工作服

2.仓库内进行装卸作业时，禁止携带什么进入仓库？（）

A.钥匙

B.手机

C.火种

D.笔记本电脑

3.食品仓库的温度控制范围通常应保持在多少摄氏度以下？（）

A.10℃以下

B.15℃以下

C.20℃以下

D.25℃以下

4.装卸食品时，如发现包装破损，应如何处理？（）

A.继续装卸

B.重新包装后装卸

C.立即停止装卸并报告

D.损坏部分食品丢弃

5.装卸作业现场应保持什么状态？（）

A.干净整洁

B.杂物堆放

C.地面湿滑

D.拥挤不堪

6.装卸作业中，如发生人员跌倒，应立即采取什么措施？（）

A.等待救援

B.直接扶起

C.检查受伤情况

D.撤离现场

7.食品仓库内禁止使用什么类型的照明设备？（）

A.普通照明

B.安全照明

C.红外线照明

D.氙气灯

8.装卸作业时，若发现货物倾斜，应如何处理？（）

A.强行推正

B.停止装卸，报告

C.继续装卸

D.调整货物位置

9.食品仓库内发生火灾时，应立即使用什么灭火器？（）

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.液态二氧化碳灭火器

D.沙土

10.仓库内装卸作业，货物堆放高度不得超过多少？（）

A.1.5米

B.2米

C.2.5米

D.3米

11.装卸作业中，禁止将什么物品投入仓库？（）

A.包装材料

B.遗留垃圾

C.塑料瓶

D.废旧纸箱

12.食品仓库内禁止堆放什么类型的物品？（）

A.食品添加剂

B.非食品化学品

C.食品包装材料

D.食品生产工具

13.装卸作业现场，禁止穿什么类型的鞋子？（）

A.运动鞋

B.防滑鞋

C.凉鞋

D.工作靴

14.食品仓库内，如发现老鼠、蟑螂等害虫，应如何处理？（）

A.使用杀虫剂

B.立即清理

C.报告上级

D.忽略不管

15.装卸作业中，若发现货物超重，应如何处理？（）

A.强行搬运

B.停止装卸，报告

C.减少货物数量

D.使用手推车

16.食品仓库内，禁止使用什么类型的车辆？（）

A.手推车

B.载货电梯

C.手拉车

D.电瓶车

17.装卸作业现场，禁止进行什么操作？（）

A.调整货物位置

B.修理损坏设备

C.清理地面杂物

D.使用手机

18.食品仓库内，禁止存放什么类型的文件？（）

A.生产记录

B.安全规程

C.质量检测报告

D.私人文件

19.装卸作业中，若发生货物滑落，应立即采取什么措施？（）

A.等待救援

B.检查受损情况

C.报告上级

D.继续作业

20.食品仓库内，禁止堆放什么类型的废弃物？（）

A.食品包装废弃物

B.作业工具废弃物

C.生活垃圾

D.废旧纸张

21.装卸作业现场，禁止进行什么活动？（）

A.休息

B.沟通协调

C.食品就餐

D.使用手机

22.食品仓库内，禁止存放什么类型的化学品？（）

A.清洁剂

B.食品添加剂

C.防虫剂

D.食品生产原料

23.装卸作业中，若发生人员中毒，应立即采取什么措施？（）

A.立即撤离现场

B.报告上级

C.进行急救

D.等待救援

24.食品仓库内，禁止进行什么操作？（）

A.打扫卫生

B.检查设备

C.使用手机

D.调整货物位置

25.装卸作业现场，禁止进行什么活动？（）

A.休息

B.沟通协调

C.食品就餐

D.使用手机

26.食品仓库内，禁止存放什么类型的物品？（）

A.食品添加剂

B.非食品化学品

C.食品包装材料

D.食品生产工具

27.装卸作业中，若发现货物有异味，应如何处理？（）

A.继续装卸

B.停止装卸，报告

C.重新检查货物

D.损坏部分丢弃

28.食品仓库内，禁止堆放什么类型的物品？（）

A.食品包装材料

B.非食品化学品

C.食品生产原料

D.食品添加剂

29.装卸作业中，若发生货物损坏，