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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼
(新课标)甘教版小学劳动教育三年级上册主题4《培育蒜苗和豆芽》
教学设计
一、教学内容分析
本课教学是甘教版小学劳动教育三年级上册主题4劳动教育内
容，属于劳动教育主要内容中的“生产劳动”部分“农业生产劳动”
任务群。本课从学生生活中的技能出发，贴近生活，关注学生发展，
提高学生的技术素养。活动设计以学生为主，学生探究培育蒜苗和豆
芽的步骤和方法，初步形成关爱生命、尊重自然，遵循动植物生长规
律和季节特点进行科学劳动的观念。初步学会与他人合作劳动，在种
植过程中不怕困难，养成有始有终的劳动习惯，懂得“一分耕耘，一
分收获”的道理。在劳动过程中，感受劳动的快乐，愿意参加劳动。
教材设计与项目重视劳动技术和劳动情感的要求，不仅满足学生个性
需求，又拓展学生的思维需求。
二、学情分析
三年级学生，经过学前劳动教育的培养，已经初步具有动手劳动
的意识。但安全劳动、规范劳动的习惯还没有形成。对本劳动项目来
讲，掌握培育蒜苗和豆芽的方法对学生来讲有点难。因此，顺应这一
年龄阶段学生的生理和心理特征，提倡用可感而形象的技术作品以及
劳动微课视频来引导、组织学生的劳动与技术学习活动。通过视频、
图片等方式，有利于让学生直观的了解劳动的过程，从而掌握劳动技
能。教师应当在教学中做好示范，让学生能够体会到劳动的乐趣。
三、教学目标和核心素养
好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》
1.劳动观念：培养独立自主的意识，懂得劳动创造美好生活的道
理；能崇尚劳动，牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、
劳动最美丽的观念。
2.劳动能力：知道培育蒜苗、豆芽的工具和材料；掌握培育蒜苗
的技术要领，会在家中培育蒜苗；制作或选择合适的器皿培育豆芽，
做到做事情有始有终。
3.劳动习惯和品质：培养学生安全劳动、规范劳动的习惯；做到
做事情有始有终。
4.劳动精神：学生能领会“劳动是一切幸福的源泉”“幸福是奋
斗出来的”的内涵与意义。
四、教学重、难点
重点：知道培育蒜苗、豆芽的工具和材料；掌握培育蒜苗的技术
要领，会在家中培育蒜苗；制作或选择合适的器皿培育豆芽，做到做
事情有始有终。培养学生安全劳动、规范劳动的习惯。
难点：做到做事情有始有终。
五、劳动准备：剪刀、针、大蒜、黄豆、黑色塑料袋、牙签、纱
布、细线；制作PPT、微课。
六、教学策略：探究问题、谈话引导、小组讨论。
七、教学过程
环节一、激趣导入
师谈话：蔬菜都是在田地里生长的吗?不一定。豆芽就不是长在
田地里，蒜苗也可以在家里培育。今天，我们就来学习培育蒜苗和豆
子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
芽。
板书课题：培育蒜苗和豆芽。
环节二、讲解说明
(一)介绍劳动工具的使用方法
教师课件出示剪刀、针、大蒜等相关材料和工具的使用方法及注
意事项。
(二)强调劳动安全及注意事项
挑选大蒜时，可以选储存较久的大蒜，首选已经发芽的，没有发
芽的、完整的干大蒜也可以，不能使用腐烂或残缺的大蒜。挑选黄豆
时，要剔除有虫眼的、破损的、发霉的黄豆，使用
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