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五倍子单宁酸的体外评价及对比格犬运输应激的效果研究.pdf

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    摘要

    单宁酸又称鞣酸、鞣质和二倍酸，在植物尤其是五倍子中普遍存在。五倍子单

    宁酸因具有良好的抗炎和抗氧化效果而被广泛报道，同时也是畜牧生产中常用的饲

    料添加剂。运输应激是畜牧行业和宠物行业生产环节中不可避免的对动物机体的危

    害。在畜牧生产中，有关于在日粮中添加氨基酸、矿物质元素、植物提取物等添加

    剂预防和缓解运输应激的报道，在宠物方向，关于缓解宠物运输应激的研究较少。

    本研究首先对五倍子单宁酸进行体外自由基清除，评价五倍子单宁酸的体外抗

    氧化特性；然后，将五倍子单宁酸添加进体外粪便发酵系统，

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