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食堂食品安全管理办法

编号：__________

一、总则

1.为了加强食堂食品安全管理，保障广大师生饮食安全，维护正常的教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本办法。

2.本办法适用于我校所有食堂及其从业人员、食品经营者以及食品供应单位。

3.食堂食品安全管理工作应遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

二、食品安全管理组织

1.学校应成立食堂食品安全管理工作领导小组，负责组织、协调、监督和考核食堂食品安全管理工作。

2.食堂应设立食品安全管理员，负责食堂日常食品安全管理，对食堂从业人员进行食品安全

该用户很懒，什么也没介绍

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