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微生物发酵复习测试卷附答案
1.青霉素是()发现的。
A、弗莱明
B、巴斯德
C、科赫
D、钱恩
【正确答案】：A
2.灵芝菌丝体发酵属于()?
A、微生物菌体发酵
B、微生物酶发酵
C、微生物代谢产物发酵
D、生物转化发酵
【正确答案】：A
3.在发酵中有关氧的利用正确的是()
A、微生物可直接利用空气中的氧
B、微生物只能利用发酵液中溶解氧
C、温度升高，发酵液中溶解氧增多
D、机械搅拌与溶氧浓度无关
【正确答案】：B
4.根据上升筒和下降筒的布置，可将气升式反应器分为()和外循环两类。
A、排气
B
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