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供厦食品枇杷
1范围
本文件规定了枇杷的污染物限量、农药残留限量、食品添加剂使用量和检验方法。本文件适用于枇杷。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB/T5009.147植物性食品中除虫脲残留量的测定
GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定
GB/T20769
GB23200.8谱法
GB23200.9
水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质
食品安全国家标准粮谷中475种农药及相关化学品残留量测定气相色谱-质谱法
GB23200.34食品安全国家标准食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65种农药残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法
GB23200.53食品安全国家标准食品中氟硅唑残留量的测定气相色谱-质谱法
GB23200.54食品安全国家标准食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定气相色谱－质谱法
GB23200.112食品安全国家标准植物源性食品中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-柱后衍生法
GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
GB/T23379水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法
GB/T23584水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定液相色谱-串联质谱法
NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T1453蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法
NY/T1456水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法
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NY/T1720水果、蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定高效液相色谱法SN/T0192出口水果中溴螨酯残留量的检测方法
SN0592出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方法
SN/T1969进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法气相色谱-质谱法
SN/T1976进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法气相色谱法
SN/T1986进出口食品中溴虫腈残留量检测方法
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4污染物限量及检验方法
应符合表1的规定。
表1污染物限量及检验方法
单位为毫克每千克
物质中文名称
物质英文名称
限量值
检验方法
备注
铅（以Pb计）
Lead
0.1
GB5009.12或GB5009.268
使用GB2762限量值要求
镉（以Cd计）
Cadmium
0.05
GB5009.15或GB5009.268
使用GB2762限量值要求
5农药残留限量及检验方法
应符合GB2763中对枇杷和仁果类水果的规定，同时应符合表2的规定。
表2农药残留限量及检验方法
单位为毫克每千克
物质中文名称
物质英文名称
限量值
检验方法
备注
啶虫脒
Acetamiprid
1.0
GB/T20769或GB/T23584
使用台湾地区《农药残留容许量标准》，严于GB2763（限量2）
嘧菌酯
Azoxystrobin
1.0
GB23200.54或NY/T1453或SN/T1976
使用台湾地区《农药残留容许量标准》，严于GB2763（限量2）
联苯菊酯
Bifenthrin
0.5
GB23200.113或GB/T
5009.146或NY/T761或
SN/T1969
使用台湾地区《农药残留容许量标准》
联苯三唑醇
Bitertanol
0.5
GB23200.8或GB/T20769
使用台湾地区《农药残留容许量标准》，严于GB2763（限量2）
溴螨酯
Bromopropylate
0.5
GB23200.8
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