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标题:我国餐饮企业人员流失探讨
中文摘要
近年来，餐饮行业人员流失严重，使餐饮业的发展进入了瓶颈期，严重制约了餐饮业的发展。本文从外部宏观经济环境形势对中国人口结构的产生的影响着手，对近年来中国教育机制的发展变化进行深入探讨，再结合中国目前餐饮行业的管理现状的特点，找到了餐饮业产生人员流失的根本原因，并通过对标杆企业的研究，梳理了标杆企业的优秀管理经验和方法，从企业先进的管理理念到人性化的管理，最终形成特有的企业文化，并用这种文化吸引员工留在企业，从而有效避免了人员的大量流失，为餐饮行业提供宝贵的经验借鉴。
关键词：餐饮业员工流失激励机制企业文化
目
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