餐饮食品安全库房管理.pptx

餐饮食品安全库房管理;目录;01;;库房管理基本原则;;02;通风与照明设施;库房应安装温度监控设备,实时监测并调节库房温度,确保存储在适宜的温度范围内。;防尘措施;03;入库前准备工作;验收标准;不合格食品处理办法;04;;定期检查库存;;05;仔细核对出库单上的商品信息、

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