连锁酒店厨房承包合同5篇.docx

连锁酒店厨房承包合同5篇

篇1

甲方（发包方）：XXXX连锁酒店

乙方（承包方）：XXXX餐饮管理有限公司

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，就甲方连锁酒店厨房承包事宜达成如下协议：

一、合同标的

1.甲方将旗下所有连锁酒店的厨房发包给乙方，包括但不限于以下酒店：XXXX酒店、XXXX酒店、XXXX酒店等。

2.乙方负责甲方连锁酒店厨房的日常运营和管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、成本控制等。

二、承包期限

1.承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

2.承包期限届满后，双方可协商续签。

三、费用与支付

1.乙方需向甲方支付承包费用，具体费用根据酒店规模和业务需求确定。

2.甲方在收到承包费用后，需向乙方提供正规的发票和收据。

3.乙方需按时支付承包费用，如有逾期或未支付的情况，需承担相应的违约责任。

四、食材与菜品制作

1.乙方需确保所采购的食材新鲜、卫生、安全，并符合相关标准和要求。

2.乙方需按照甲方的要求和标准制作菜品，并确保菜品的口感、质量和卫生。

3.乙方需根据甲方的需求调整菜品制作方案，以满足不同酒店和客户的口味和需求。

五、成本控制与利润分配

1.乙方需通过优化采购渠道、控制食材成本、提高制作效率等方式降低成本。

2.乙方在成本控制的基础上，需确保菜品的品质和口感，以提高客户满意度。

3.乙方在利润分配方面需遵循公平、公正的原则，确保各方的利益得到保障。

六、违约责任与赔偿

1.甲乙双方如有违约行为，需承担相应的违约责任。

2.乙方在承包期间如因管理不善或操作不当导致酒店厨房设备损坏或人员伤亡，需承担相应的赔偿责任。

3.甲方在收到承包费用后，如未按照合同约定提供正规的发票和收据，需承担相应的违约责任。

七、争议解决与适用法律

1.甲乙双方如有争议，应首先通过友好协商解决。协商不成的，可向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

2.本合同适用中华人民共和国法律法规。如有违反相关法律法规的行为，将依法追究相关责任人的法律责任。

八、其他约定与补充条款

1.甲乙双方如需对合同内容进行补充或修改，应协商一致并签订书面协议。协议内容需符合法律法规和公序良俗的原则。

2.本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。协商不成的，按照相关法律法规和公序良俗的原则处理。

3.本合同自双方签字或盖章之日起生效。合同一式两份，甲乙双方各执一份。具有同等法律效力。

篇2

甲方（发包方）：_________

乙方（承包方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方酒店厨房承包给乙方相关事宜，达成如下协议：

一、承包范围及内容

1.甲方将酒店厨房承包给乙方，由乙方负责厨房的日常运营和管理。

2.承包内容包括但不限于以下几个方面：菜品研发、食材采购、食品制作、餐厅服务等。

3.乙方应在保证菜品质量和安全的前提下，努力提升厨艺水平，为甲方酒店提供优质的餐饮服务。

二、承包期限

1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为______年。

2.承包期满后，如双方继续合作，可续签合同；如乙方不再承包，应提前______个月书面通知甲方，并确保交接工作顺利进行。

三、费用及支付方式

1.乙方承包期间所需费用，包括人员工资、食材采购、设备维护等，均由乙方自行承担。

2.甲方应按月向乙方支付承包费用，具体金额为______元/月。支付时间为每月的第一个工作日。

3.乙方在承包期间，应确保费用使用合理，不得擅自挪用或浪费。

四、质量保证及安全措施

1.乙方应建立健全食品质量管理体系，确保菜品质量符合相关标准。

2.乙方应定期对厨房设备进行维护，确保设备正常运行，防止事故发生。

3.乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品制作过程中的卫生和安全。

4.乙方应建立应急预案，确保在发生食品安全事故时能够迅速有效地处理。

五、违约责任及赔偿

1.甲方如未按时向乙方支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付未付金额的______%作为违约金。

2.乙方如未能按照合同约定提供高质量的餐饮服务，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。

3.因乙方原因造成甲方酒店损失或客户投诉的，乙方应承担相应的赔偿责