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(高清版)DB3306∕T 037-2021 校园食品安全智慧化建设与管理规范 .pdfVIP

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ICS35.240.99

CCSL70

DB3306

浙江省绍兴市地方标准

DB3306/T037—2021

校园食品安全智慧化建设与管理规范

Intelligentconstructionandmanagementofcampusfoodsafety

2021-09-01发布2021-09-01实施

绍兴市市场监督管理局发布

DB3306/T037—2021

目次

前  言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4缩略语1

5系统架构2

m

5.1总体框架2

5.2基础感知层2

o

5.3支撑平台层3

c

5.4应用平台层3

5.5应用终端4

.

5.6信息安全体系4

w

6智慧化管理要求5

6.1学校食堂5

x

6.2校外集体供餐单位7

f

6.3食材配送管理7

6.4校园超市8

z

6.5综合业务管理8

6.6信用监管8

b

6.7社会共同治理8

.

6.8“一校四员”周边食品安全治理9

w

w

w

I

DB3306/T037—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由绍兴市教育局提出并归口。

本文件起草单位:绍兴市市场监管学会、绍兴市教育局、绍兴市食品药品检验研究院

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