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酱酒知识培训课件PPT汇报人：XX

目酒的分类与鉴别酱酒的生产工艺酱酒的风味特点酱酒的历史起源05酱酒的文化与价值06酱酒的市场与营销

酱酒的历史起源PART01

中国白酒的起源据考古发现，中国最早的酿酒技术可追溯至新石器时代晚期，使用谷物发酵。古代酿酒技术的起源宋代文献中开始出现“白酒”一词，根据酿造工艺和原料的不同，白酒被细分为多种香型。白酒的命名与分类汉代以前，中国主要酿造黄酒，随着蒸馏技术的引入，逐渐发展出白酒。黄酒到白酒的演变010203

酱酒的起源与发展酱酒起源于中国，最早可追溯至汉代，当时称为“酱香型”白酒，以其独特的酿造工艺和风味著称。酱酒的起源01酱酒的