2025年茶叶生产与加工行业人才需求调研报告 .pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

茶叶生产与加工行业人才需求调研报告

一、调研背景和目的

茶叶生产与加工行业是中国传统农业产业之一，也是当前国内外市场

上的重要商品。近年来，随着消费者对健康饮食和高品质生活需求的增加，

茶叶行业处于快速发展阶段。为了适应市场需求和提升自身竞争力，企业需

要具备足够的人才支持。

本报告旨在调研中国茶叶生产与加工行业中不同岗位类型对人才的需

求情况，并分析其人才供给与缺口现状。具体目的如下：

一系统梳理茶叶行业中的岗位类型和职业需求；

•分析各类岗位对人才的技能、经验要求及数量需求；

•探究茶叶行业人才供给的来源、培养方式及课程设置等；

一分析茶叶行业人才供需状况，找出人才缺口及原因；

•提出针对性的人才培养建议，以满足茶叶行业发展对人才的需求。

二、研究方法

本报告采用了多种研究方法，包括问卷调查、访谈和文献资料分析等。

1.问卷调查

通过在线调查平台，我们向茶叶生产与加工行业的企业主、管理者、从

业人员等不同群体发放了调查问卷。问卷涵盖了岗位类型、技能要求、经验

要求、薪酬水平、就业前景等方面。

2.访谈

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

我们专门安排了一些茶叶行业的企业负责人和相关专家进行深入访谈。

通过访谈，我们获得了实际情况的直接反馈，收集到了更加具体、详细的信

息。

3.文献资料分析

针对茶叶行业相关的政策文件、专业资料、统计数据等文献资料进行搜

集、整理和分析。

通过以上三种方式的结合运用，我们获得了充分且准确的数据和信息，

为后续的分析提供了充足的依据。

三、行业人才需求概况

茶叶生产与加工行业包含了不同的岗位类型，每个岗位对人才的技能、

经验要求及数量需求也不同。下面将对行业人才需求情况进行总体分析：

1.岗位类型

茶叶生产与加工行业中主要的岗位类型包括茶园管理、绿茶制作、红茶

制作、乌龙茶制作、黑茶制作、白茶制作、普洱茶制作、茶艺师等。

2.技能和经验要求

不同的岗位类型对人才的技能和经验要求也不同。

茶园管理：需要具备植物学、农学、生态学等相关专业知识；

茶叶制作：需要掌握茶叶加工工艺及技巧，如采摘、揉捻、发酵、烘

焙等;

茶艺师：需要具备茶艺表演技巧、茶文化知识、客户服务能力等方面的

素质。

此外，还有一些通用的技能和素质要求，如沟通协调能力、团队合作

精神、创新意识、责任心等。

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

3.数量需求

由于茶叶生产与加工行业的快速发展，对人才的数量需求也在不断增

加。根据调查结果，大部分茶叶企业都表示需要招聘更多的人才来满足业务

发展需求。

综上所述，茶叶生产与加工行业中不同岗位类型对人才的需求情况和

要求不尽相同。针对不同类型的岗位，有必要制定相应的人才培养计划。

四、人才供给与缺口分析

茶叶生产与加工行业对人才的需求不断增长，但同时，当前的人才供

给也存在一些不足之处。下面将对人才供给和缺口进行分析：

1.人才供给来源

目前，茶叶生产与加工行业