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湖南地方特色美食的医疗保健价值研究.docx

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    湖南地方特色美食的医疗保健价值研究

    第PAGE1页

    TOC\o1-3\h\z\u湖南地方特色美食的医疗保健价值研究 2

    一、引言 2

    研究背景及意义 2

    国内外研究现状 3

    研究目的与主要内容 4

    二、湖南地方特色美食概述 5

    湖南地方美食的历史与文化背景 5

    特色美食种类与特点 7

    湖南美食的地域性与独特性 8

    三、医疗保健价值研究的理论基础 9

    美食与医疗保健的相关理论 9

    营养学角度的分析 11

    传统医学对食疗的认识 12

    四、湖南特色美食的医疗保健价值研究 13

    特色美食的营养成分分析

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