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畜禽肉类安全管理.pptx

畜禽肉类安全管理.pptx

    畜禽肉类安全管理;目录;01;;近年来，畜禽肉类安全问题时有发生，如兽药残留、细菌污染等，给人们的健康带来了威胁。;;02;;危害程度;除了沙门氏菌和金黄色葡萄球菌外，畜禽肉类还可能被其他致病菌污染，如大肠杆菌、链球菌等。;03;原料来源;保持整洁、卫生，定期进行清洗和消毒。;对成品进行

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