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君子忧道不忧贫。——孔丘

中老年冬季养生食谱有哪些

入冬了，家里老人家怕寒、失眠、高血压各种问题是不是更加严

重了?那么，这时的养生工作不得马虎!为此，下面店铺整理了中老年

冬季养生饮食以供大家阅读。

中老年冬季养生菜谱

第一：莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、食盐

做法：将排骨剁成块，莲藕去皮之后切段备用;然后将排骨和莲藕

一起放入锅中煲汤，大约一个半小时之后就可以加入适量的食盐起锅。

功效：这道食谱具有很好的清热补气的作用，服用之后不仅能够

强壮身体，同时还能够延缓衰老，保持青春容颜。排骨中含有丰富的

蛋白质、脂肪以及维生素，另外各种胶原蛋白的含量也不少，不仅能

够强壮筋骨，同时含有的胶原蛋白还能够补充细胞中的营养，令肌肤

更加的饱满。

除了莲藕排骨汤之外，冬瓜排骨汤、还带排骨汤等等都是老人冬

天里非常不错的选择。

第二：沙参麦冬汤

材料：北沙参、玉竹、麦冬、扁豆以及瘦肉

做法：瘦肉切小块备用，其他的食材清洗干净，然后一起放入锅

中炖煮大约两个小时，起锅之前根据个人口味放入一些食盐就可以了。

功效：这道食谱具有很好的润肺去燥作用。

第三：阿胶鸡汤

材料：山东阿胶、老母鸡、枸杞、红枣

做法：将山东阿胶捏碎，老母鸡宰杀干净之后切块;将所有的食材

一起放入瓦罐之中，然后隔水炖煮大约两个半小时。

功效：这道食谱对于女性的保健功效是非常巨大的，女性服用之

后能够起到很好的补血养颜作用，最好能够在女性月经结束之后服用。

鸡汤是一种非常好的补品，特别是老母鸡汤效果更加，由于其中含有

非常特殊的营养物质，对于一些咽喉部位的疾病例如咳嗽、咽喉肿痛

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

等等具有很好的治疗效果。如果日常能够经常性的服用一些鸡汤，能

够很好的提高身体抵抗力。

除了阿胶鸡汤之外，也可以选择花旗参炖鸡汤，能够很好的清热

安神;山药鸡汤，具有很好的补气健脾效果。

第四：莲子百合羹

材料：莲子、干百合、鸡蛋、白糖

做法：将莲子去芯，然后和百合一起熬煮;直到莲子变得软烂之后

放入准备好的鸡蛋以及白糖，大约十五分钟之后就可以服用。

功效：这道食谱具有很好的滋阴润肺的功效，很多老人家容易出

现心烦意乱的毛病，这个时候服用这道汤品，能够起到宁心安神的效

果。

第五：葱花鲫鱼汤

材料：鲫鱼、葱

做法：将鲫鱼宰杀干净，切块备用;将鲫鱼和葱花一起放入锅中熬

煮，直到鱼汤变成奶白色就可以起锅了。

功效：老人冬天喝什么汤好，鲫鱼汤就是一个非常不错的选择。

虽然食材简单并且做工艺也不复杂，但是效果却是非常巨大的，能够

很好的保健脾胃、增加食欲以及清热解毒，特别适合女性服用。

鱼类中含有丰富的优质蛋白，不仅能够很好的增加皮肤的弹性，

减少出现皱纹的可能，同时还具有增强脑细胞的功效，令大脑更加的

聪明。

第六：红枣花生猪蹄汤

材料：猪蹄、红枣、花生

做法：将猪蹄洗干净之后切块备用，然后和花生。红枣一起炖煮，

大约2个小时之后就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的补血补气以及美容养颜的功效，令老

人家的肌肤变得更加的饱满，同时也适合很多爱美女性的服用。除了