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新手红酒知识培训课件汇报人：XX

目酒与食物搭配红酒的酿造过程品鉴红酒技巧红酒基础知识05红酒的储存与侍酒06红酒文化与礼仪

红酒基础知识PART01

红酒的定义红酒是由黑葡萄发酵酿造而成，经过压榨、发酵、陈年等步骤，最终形成独特的酒体和风味。红酒的酿造过程不同的葡萄品种会赋予红酒不同的风味特征，如赤霞珠的浓郁、梅洛的柔和等。红酒与葡萄品种根据酿造工艺和葡萄品种，红酒可呈现从浅红到深紫的不同色泽，色泽深浅也影响着酒的口感和香气。红酒的色泽分类010203

红酒的种类按葡萄品种分类按酒体轻重分类按酿造工艺分类按产地划分根据酿造红酒所用葡萄的不同，可以分为赤霞珠、梅洛、品丽珠