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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年食堂食品安全监管与责任追究协议

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1食堂

1.2食品安全

1.3监管

1.4责任追究

2.双方权利与义务

2.1食堂方的权利与义务

2.2监管方的权利与义务

3.食品安全监管措施

3.1食材采购与验收

3.2食品加工与制作

3.3食品储存与分发

3.4食品安全信息记录与报告

4.责任追究机制

4.1违规行为认定

4.2责任追究程序

4.3违约责任承担

5.监管方监督检查

5.1监督检查内容

5.2监督检查方式

5.3监督检查结果处理

6.食堂方整改与改进

6.1整改措施

6.2整改期限

6.3整改效果评估

7.激励与奖励机制

7.1表现良好食堂奖励

7.2违规食堂处罚

8.合同期限与续签

8.1合同期限

8.2续签条件

8.3续签程序

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决费用

10.保密条款

10.1保密信息范围

10.2保密义务

10.3违约责任

11.合同生效与解除

11.1合同生效条件

11.2合同解除条件

11.3合同解除程序

12.合同变更与修订

12.1变更条件

12.2修订程序

12.3修订生效日期

13.合同终止与后续处理

13.1合同终止条件

13.2后续处理措施

13.3合同终止日期

14.其他条款

14.1法律适用

14.2合同份数

14.3合同签署日期

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1食堂：指本协议双方约定，由甲方负责运营管理的食堂。

1.2食品安全：指食品符合国家食品安全标准，不含有害物质，保障消费者身体健康和生命安全。

1.3监管：指乙方根据国家食品安全法律法规和本协议约定，对甲方食堂食品安全进行监督和管理。

1.4责任追究：指甲方因违反食品安全法律法规或本协议约定，导致食品安全问题发生，乙方有权追究甲方的法律责任。

2.双方权利与义务

2.1食堂方的权利与义务

2.1.1食堂方有权要求乙方对食堂食品安全进行监督检查。

2.1.2食堂方应确保食堂内食品原料采购、加工、储存、销售等环节符合国家食品安全标准。

2.1.3食堂方应及时向乙方报告食堂食品安全相关情况。

2.1.4食堂方应积极配合乙方的监督检查工作。

2.2监管方的权利与义务

2.2.1乙方有权对食堂食品安全进行定期和不定期的监督检查。

2.2.2乙方应向食堂方提供食品安全法律法规和标准，指导食堂方做好食品安全工作。

2.2.3乙方应收集、分析食堂食品安全信息，对食品安全风险进行预警和防控。

2.2.4乙方应及时处理食堂方报告的食品安全问题。

3.食品安全监管措施

3.1食材采购与验收

3.1.1食堂方应采购符合国家食品安全标准的食品原料。

3.1.2食堂方应建立食品原料采购记录，包括供应商名称、采购日期、品种、数量等信息。

3.1.3乙方应对食堂方采购的食品原料进行抽样检验，确保食品安全。

3.2食品加工与制作

3.2.1食堂方应严格按照国家食品安全标准进行食品加工和制作。

3.2.2食堂方应保持加工场所和设备的清洁卫生。

3.2.3乙方应对食堂方食品加工和制作过程进行监督检查。

3.3食品储存与分发

3.3.1食堂方应将食品按种类、品种分开储存，并标明储存日期和保质期。

3.3.2食堂方应保持食品储存场所的通风、干燥、防虫、防鼠。

3.3.3乙方应对食堂方食品储存和分发情况进行监督检查。

3.4食品安全信息记录与报告

3.4.1食堂方应建立食品安全信息记录制度，包括食品原料采购、加工、储存、销售等环节的信息。

3.4.2食堂方应及时向乙方报告食品安全信息，包括食品安全事故、食品召回等情况。

4.责任追究机制

4.1违规行为认定

4.1.1违反国家食品安全法律法规或本协议约定的行为，均视为违规行为。

4.1.2乙方负责对违规行为进行认定。

4.2责任追究程序

4.2.1乙方在发现违规行为后，应及时通知食堂方。

4.2.2食堂方应在接到通知后3个工作日内采取措施纠正违规行为。

4.3违约责任承担

4.3.1食堂方因违规行为造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。

4.3.2乙方有权要求食堂方赔偿因其违规行为造成的损失。

5.监管方监督检查

5.1监督检查内容

5.1.1食堂方食品安全管理制度、措施和人员配备情况。

5.1.2食品原料采购、加工、储存、销售等环节的