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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年校园食堂食品安全保障承包管理合同

本合同目录一览

1.定义和解释

1.1术语定义

1.2解释范围

2.承包方和委托方

2.1承包方基本信息

2.2委托方基本信息

2.3双方关系

3.合同标的

3.1食堂名称及地址

3.2食堂经营范围

3.3食堂设施设备

4.食品安全管理要求

4.1食品采购

4.2食品加工与储存

4.3食品销售

4.4食品安全管理制度

5.质量控制

5.1食品质量标准

5.2质量检验与检测

5.3质量事故处理

6.价格与费用

6.1食堂价格标准

6.2服务费用

6.3费用支付方式

7.人员管理

7.1人员配置

7.2人员培训

7.3人员考核与奖惩

8.营业时间与经营方式

8.1营业时间

8.2经营方式

8.3营业宣传与推广

9.合同期限与终止

9.1合同期限

9.2合同终止条件

9.3合同解除程序

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决费用

12.合同生效与备案

12.1合同生效条件

12.2合同备案手续

12.3合同生效日期

13.其他约定

13.1法律适用

13.2通知与送达

13.3合同变更与解除

13.4合同附件

14.合同签订与生效

14.1合同签订

14.2合同生效

14.3合同签署日期

第一部分：合同如下：

第一条定义和解释

1.1术语定义

1.1.1“食品安全”指食品在生产、加工、储存、运输、销售、消费等环节中，不危害人体健康，符合国家食品安全标准的要求。

1.1.2“食品安全事故”指食品中存在致病性微生物、有毒有害物质以及其他危害人体健康的因素，导致人体健康受到损害的事件。

1.1.3“承包方”指承担校园食堂食品安全保障工作的单位或个人。

1.1.4“委托方”指委托承包方进行校园食堂食品安全保障工作的学校或相关机构。

第二条承包方和委托方

2.1承包方基本信息

2.1.1承包方名称：X公司

2.1.2承包方法定代表人：

2.1.3承包方住所：省市区路号

2.2委托方基本信息

2.2.1委托方名称：学校

2.2.2委托方法定代表人：

2.2.3委托方住所：省市区路号

第三条合同标的

3.1食堂名称及地址

3.1.1食堂名称：学校食堂

3.1.2食堂地址：省市区路号学校内

3.2食堂经营范围

3.2.1提供早餐、午餐、晚餐等日常餐饮服务

3.2.2提供各种风味小吃、面点、糕点等食品

3.3食堂设施设备

3.3.1食堂拥有符合国家食品安全标准的厨房、餐厅、储藏室等设施

3.3.2食堂配备必要的食品安全检测设备

第四条食品安全管理要求

4.1食品采购

4.1.1承包方应采购符合国家食品安全标准的食品原料

4.1.2承包方应建立食品采购记录，确保食品来源可追溯

4.2食品加工与储存

4.2.1食品加工过程应遵守食品安全操作规范

4.2.2食品储存应保持清洁、干燥、通风，防止交叉污染

4.3食品销售

4.3.1食品销售时应确保食品新鲜、卫生

4.3.2食品销售过程中应避免人为污染

4.4食品安全管理制度

4.4.1承包方应建立健全食品安全管理制度

4.4.2食品安全管理制度应包括食品采购、加工、储存、销售等方面的规定

第五条质量控制

5.1食品质量标准

5.1.1承包方应按照国家食品安全标准对食品进行质量控制

5.1.2食品质量标准应包括食品的外观、口感、营养成分等方面的要求

5.2质量检验与检测

5.2.1承包方应定期对食品进行质量检验与检测

5.2.2质量检验与检测结果应符合国家食品安全标准

5.3质量事故处理

5.3.1发生食品安全事故时，承包方应立即采取有效措施，防止事故扩大

5.3.2承包方应积极配合相关部门进行调查和处理

第六条价格与费用

6.1食堂价格标准

6.1.1食堂价格应按照市场行情和成本合理制定

6.1.2食堂价格应定期进行调整，确保价格合理

6.2服务费用

6.2.1承包方应按照合同约定向委托方支付服务费用

6.2.2服务费用包括食品成本、人工成本、管理费用等

6.3费用支付方式

6.3.1服务费用应按照合同约定的时间和方式支付

6.3.2支付方式包括银行转账、现金等

第七条人员管理

7.1人员配置

7.1.1承包方应根据食堂规模和业务需