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我区苹果生产概况

截止2009年，全区苹果总面积已达50.3万

亩，产量32.8万吨。全区有近600个村种

植苹果，其中人均0.5亩以上村有近90个

2012年67万亩

全区已建成苹果浓缩汁加工企业5家，苹果

加工总能力达40万吨以上，年生产优质苹

果浓缩汁6万吨以上

中早熟品种（8月下旬前）

藤牧一号、萌、美国八号、意大利早红、皇家嘎

拉、松本锦、摩利斯；

中晚熟品种（国庆节前）

首红、红津轻、红将军、金冠；

晚熟品种

红富士、王林。

金帅族及其系谱构成

金帅族及其系谱构成

金帅起源金帅(GoldenDelicious)又

称金冠、黄香蕉。

金帅

金帅实生品种金帅为父本的后代金帅为母本的后代金帅芽变选种

津轻王林嘎拉世界一乔纳金陆奥东光金矮生纯金

萌千秋

芳明系津轻津轻姬

早

红

乔

纳

金

Royalgala

元帅族及其系谱构成

代数：第一代第二代第三代第四代第五代

品系数：(1)〓〓(33)〓〓(59)〓〓(22)〓〓〓(9)

代表：元帅红星新红星首红俄矮Ⅱ号

新红星

富士族及其系谱构成

富士族及其系谱构成

选育经过:在1939年日本的农林水产省果

树实验场盛冈分场，以国光x元帅进行杂交，

以后从596个结果株系当中选出的一个优系。

特性与栽培要点:果实为圆或扁圆形，平均

单果重约200g，底色绿黄或淡黄。果面平滑，

有光泽，无果锈，果点稀，明显，梗洼深、广，

果梗长、中粗，果皮薄。果肉黄白色，肉质致

密，细脆，汁液丰富，风味酸甜或甜，稍有香

气，品质极佳。果实耐贮藏。

富士优系

长富2：是日本长野县佐原氏发现的富士红色枝

变。10月下旬到11月上旬成熟。平均单果重

250～300克。果实为圆形，底色黄绿，熟后全

面鲜红或浓红，时有红条霞；光照不良时，阴面

着色欠佳。果肉黄白，致密细脆，汁液丰富，酸

甜适口，具有芳香，品质上等，耐贮藏。黄河故

道地区易发生轮纹病。

长富6：日本长野县选出。果实较长富2稍小。成

熟期与长富2同。果形有时不正，常出现偏斜果。

果面浓红或鲜红，时而有条霞，时而成为片红。

果肉较硬、果汁较少、酸味稍强，品质上，耐贮

藏，易发生轮纹病。

长富６长富１

中早熟品种

藤牧一号：平均

单果重215g。果

实底色黄绿，充

分着色的果能达

到全红；果面光

滑，蜡质较多，

果面洁净美观。

果肉黄白色，肉

质松脆，汁较多，

风味酸甜，有香

气，可溶性固形

物11.2-12.6%。

品质上。7月10-

15日果实成熟。

中早熟品种

萌：果实近园形

或扁园形。平均

单果重160。果

面底色黄绿，表

面条纹全红。果

皮薄。蜡质中多。

果肉白色，细嫩，

质脆，味较酸，

可溶性固形物

13.1%，口感良

好。7月10日左

右果实成熟。。

中早熟品种

美国八号：美国

品种。果实近圆

形，平均单果重

190克;果面光洁

无锈，底色乳黄，

着鲜红色霞;果

肉黄白，肉质细

脆多汁，酸甜适

口，可溶性固形

物14%；8月上

旬成熟。

中早熟品种

松本锦：果实经

济性状：单果重

300-350g，园

形或扁园形，果

面全面浓红，果

点大而稀，果面

洁净美观。萼片

宿存，闭合。果

肉黄白色，肉质

松脆，汁多，味

香甜，可溶性固

形物13-15%。7

月25日左右果实

成熟。

中早熟品种

皇家嘎拉：果实圆

锥形，稍带五棱，

平均单果重170g，

着色指数65～85%，

具浓红条纹。果肉

黄白色，肉质细脆，

汁液多，酸甜适度，

香味浓，含可溶性

固形物14.58%，

总糖11.16%，总

酸0.22%，果肉硬

度7.0～8.3kg/cm2，

较耐贮藏，常温下

可贮藏1个月。

中早熟品种

摩利斯：果实长园

锥形，形似红星，

单果重250-280g，

果面光滑，底色乳

黄，全面覆鲜红及

不明显的细条纹。

果柄较粗。果肉松

脆，中粗，多汁。

味甜，香味浓，可

溶性固形物15.2%，

硬度7.6kg/cm2。

7月下旬-8月上果

实成熟。