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高中生物选择性必修三13发酵工程及其应用(导学案).pdf

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    第一章第3节发酵工程及其应用

    班级：姓名：

    【学习目标】

    1.建构发酵工程的概念

    2.概述发酵工程的基本环节，举例说明发酵工程的应用

    3.提升对发酵工程基本环节的认识，发展工程思维，认同发酵工程为人类提供了多样的生物

    产品

    4.关注发酵工程在食品、医药、农牧业的应用，倡导健康、安全的生活和生产

    【重点难点】

    阐明发酵工程利用现代工程技术及微生物的特定功能，工业化生产人类所需产品

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