2025年养老院一周菜谱大全 .pdfVIP

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

养老院一周菜谱大全

前言

在养老院，提供健康、营养且美味的饮食对于老人们的身体健康至关重要。一

周菜谱的合理安排不仅可以满足老人们的口味需求，还能保证他们摄入到各种营养

素。本文将为养老院提供一周菜谱大全，旨在帮助养老院提供多样化、健康且美味

的餐食，让老人们度过愉快的一周。

一周菜谱

周一

早餐：-煮鸡蛋-燕麦粥-面包片-酸奶

午餐：-红烧牛肉-炒时蔬（苦瓜、胡萝卜、西兰花）-米饭-水果

晚餐：-香菇炖鸡-素炒豆腐-青菜汤-米饭

周二

早餐：-煮鸡蛋-粥：鸡肉粥或鱼肉粥-面包片-酸奶

午餐：-清蒸鲈鱼-红烧茄子-素炒豆芽-米饭-水果

晚餐：-红烧猪蹄-菠菜炒蛋-丝瓜炖排骨汤-米饭

周三

早餐：-蛋饼-粥：瘦肉粥或皮蛋瘦肉粥-面包片-酸奶

午餐：-糖醋鲤鱼-素炒油菜-番茄蛋汤-米饭-水果

晚餐：-清蒸鸡脯-炒豆芽-鸡蛋汤-米饭

周四

早餐：-煎饼果子-粥：鸡肉粥或鱼肉粥-面包片-酸奶

午餐：-香辣鸭肉-酸菜炒肉片-蘑菇汤-米饭-水果

晚餐：-红烧鲫鱼-油菜花炒蛋-素炖蘑菇汤-米饭

周五

早餐：-素包子-粥：瘦肉粥或皮蛋瘦肉粥-面包片-酸奶

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

午餐：-蒜香烤鸡腿-炒肉丝（青椒、木耳、鸡丝）-鸡蛋番茄汤-米饭-水果

晚餐：-清蒸鲈鱼-炒豆芽-山药排骨汤-米饭

周六

早餐：-脱脂牛奶-面包片-水果沙拉

午餐：-麻辣香锅-菜心炒腰花-素炖黑豆汤-米饭-水果

晚餐：-香煎鲤鱼-蒜蓉蒸扇贝-素炖海带汤-米饭

周日

早餐：-素馅包子-面包片-酸奶

午餐：-红烧排骨-清炒蔬菜（黄豆芽、茼蒿、蒜苗）-玉米汤-米饭-水果

晚餐：-清蒸鸡脯-木耳炒豆腐丝-阿胶煲仔鸡汤-米饭

总结

通过以上的一周菜谱，养老院可以提供营养丰富、口味多样的餐食，满足老人

们的口味需求。在制定菜谱时，应考虑到老人们的健康需求，尽量避免油腻、辛辣

的食物，并合理控制食材的摄入量。另外，注意菜品的色彩搭配和菜品口感的变化，

以增加老人们用餐的兴趣。希望本文提供的一周菜谱大全能为养老院的饮食管理提

供一些参考和帮助。