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农产品质量安全检测与追溯体系构建方案
TOC\o1-2\h\u4769第1章引言 3
290121.1农产品质量安全现状分析 3
73201.2追溯体系构建的意义与目的 3
14881第2章农产品质量安全法律法规体系 4
254002.1我国农产品质量安全法律法规概述 4
9692.2国际农产品质量安全法律法规借鉴 4
112072.3农产品质量安全法律法规体系构建 4
16175第3章农产品质量安全标准体系 5
106233.1农产品质量安全标准概述 5
268493.1.1农产品质量安全标准的内涵 5
112563.1.2农产品质量安全标准的分类 5
108613.1.3农产品质量安全标准现状 6
137073.2农产品质量安全标准的制定与实施 6
101553.2.1农产品质量安全标准的制定 6
251033.2.2农产品质量安全标准的实施 6
243253.3农产品质量安全标准体系构建 7
21593.3.1完善标准体系 7
320613.3.2强化标准实施与监督 7
55983.3.3提高标准服务能力 7
18511第4章农产品质量安全检测技术 7
224514.1农产品质量安全检测方法概述 7
87884.2常用农产品质量安全检测技术 7
207954.2.1化学分析技术 7
277984.2.2生物技术 8
258574.2.3物理检测技术 8
51784.2.4感官评价技术 8
54614.3检测技术创新与发展趋势 8
74554.3.1检测技术集成与创新 8
322884.3.2检测设备便携化与智能化 8
258374.3.3快速检测技术的研究与应用 8
313044.3.4网络信息技术在检测中的应用 9
264714.3.5绿色环保型检测技术的发展 9
14631第5章农产品质量安全风险评估 9
221415.1农产品质量安全风险评估概述 9
278865.2风险评估方法与流程 9
111815.2.1风险评估方法 9
166185.2.2风险评估流程 9
178465.3风险评估在农产品质量安全中的应用 10
32504第6章农产品质量安全追溯体系构建 10
319206.1农产品质量安全追溯体系概述 10
178496.1.1追溯体系的基本构成 10
102396.1.2追溯体系的功能目标 11
320626.2追溯体系的关键技术 11
114506.2.1追溯信息采集与标识技术 11
261866.2.2追溯信息存储与管理技术 11
83226.2.3追溯信息查询与公开技术 11
164686.2.4追溯体系监管与评估技术 11
112296.3追溯体系构建与实施 11
94596.3.1构建原则 11
288136.3.2构建步骤 12
274866.3.3实施措施 12
7037第7章农产品质量安全信息化管理 12
156447.1农产品质量安全信息化管理概述 12
182327.2农产品质量安全信息采集与处理 12
33657.2.1信息采集 12
151197.2.2信息处理 13
278937.3农产品质量安全信息平台建设与应用 13
133857.3.1平台建设 13
223787.3.2平台应用 13
4639第8章农产品质量安全监管体系 13
18928.1农产品质量安全监管体系概述 13
169808.2监管机构的设置与职能 14
246988.2.1监管机构设置 14
316408.2.2监管机构职能 14
251548.3农产品质量安全监管策略与措施 14
317838.3.1监管策略 14
89628.3.2监管措施 15
30272第9章农产品质量安全认证与标识 15
298949.1农产品质量安全认证概述 15
249339.1.1认证概念 15
123259.1.2认证分类 16
241949.1.3认证作用 16
149139.2认证制度与流程 16
36969.2.1认证制度 16
183809.2.2认证流程 16
300649.3农产品质量安全标识管理 16
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