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基于物联网的农产品追溯与质量安全管理

方案

第1章物联网技术在农产品追溯与质量管理中的应用4

1.1物联网技术概述4

1.2农产品追溯与质量管理的需求4

1.3物联网在农产品追溯与质量管理中的应用优势4

第2章农产品追溯体系构建5

2.1农产品追溯体系概述5

2.2追溯体系的关键环节5

2.2.1生产环节5

2.2.2流通环节5

2.2.3消费环节5

2.3追溯体系的信息化建设5

2.3.1信息采集与传输5

2.3.2数据库建设6

2.3.3信息平台建设6

2.3.4应用系统开发6

第3章物联网硬件设施部署6

3.1传感器技术6

3.1.1传感器选型6

3.1.2传感器布局6

3.1.3传感器维护与管理6

3.2射频识别技术7

3.2.1射频识别系统组成7

3.2.2RFID标签选择7

3.2.3RFID读写器部署7

3.3数据传输与处理设备7

3.3.1数据传输设备7

3.3.2数据处理设备7

3.3.3数据安全措施7

第4章农产品质量安全数据采集8

4.1数据采集技术8

4.1.1自动识别技术8

4.1.2传感器技术8

4.1.3无线通信技术8

4.2数据采集内容8

4.2.1农产品基本信息8

4.2.2农业投入品信息8

4.2.3生长环境信息8

4.2.4农产品品质信息8

4.2.5农产品流通信息8

4.3数据采集与传输的实时性保障9

4.3.1采集设备优化9

4.3.2通信网络优化9

4.3.3数据处理与存储9

4.3.4数据安全保障9

第5章农产品追溯信息编码与标识9

5.1信息编码技术9

5.1.1一维条码技术9

5.1.2二维条码技术9

5.1.3无线射频识别（RFID）技术9

5.1.4基于区块链的编码技术9

5.2标识技术在农产品追溯中的应用10

5.2.1一维条码标识10

5.2.2二维条码标识10

5.2.3RFID标识10

5.2.4基于区块链的标识10

5.3信息编码与标识的实施策略10

5.3.1建立统一编码标准10

5.3.2强化标识管理10

5.3.3引入先进的编码与标识技术10

5.3.4加强政策法规建设10

第6章农产品质量安全监测与预警11

6.1监测技术与方法11

6.1.1物联网感知技术11

6.1.2数据传输技术11

6.1.3监测方法11

6.2质量安全预警体系构建11

6.2.1预警体系框架11

6.2.2预警指标体系11

6.2.3预警模型11

6.3预警信息的处理与发布11

6.3.1预警信息处理11

6.3.2预警信息发布11

6.3.3预警响应与处置12

第7章农产品追溯信息平台建设12

7.1信息平台架构设计12

7.1.1整体架构12

7.1.2感知层12

7.1.3传输层12

7.1.4平台层12

7.1.5应用层12

7.2数据存储与管理技术12

7.2.1数据存储12

7.2.2数据管