洋酒名酒知识培训课件.pptx

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目录壹洋酒基础知识贰著名洋酒品牌介绍叁洋酒品鉴与鉴赏肆洋酒与餐饮搭配伍洋酒市场与消费趋势陆洋酒文化与礼仪

洋酒基础知识章节副标题壹

洋酒的定义与分类洋酒指来自欧洲及其他西方国家的酒精饮料，通常以葡萄酒、威士忌、白兰地等为代表。洋酒的定义洋酒工艺多样，如蒸馏酒（伏特加）、发酵酒（啤酒）、混合酒（鸡尾酒）等，各有特色。按酿造工艺分类洋酒可按原料分为谷物酒（如威士忌）、葡萄酿造酒（如葡萄酒）、果酒（如苹果酒）等。按酿造原料分类洋酒按酒精含量分为低度酒（如啤酒）、中度酒（如葡萄酒）、高度酒（如伏特加）等。按酒精度数分洋酒的酿造过程