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中医体质与膳食保健作者：

中医体质分类概述体质中医将人体体质分为九种类型，包括：平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、血虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、瘀血质特点每种体质对应着不同的身体特征、疾病倾向和饮食宜忌。例如，阳虚质的人容易手脚冰凉，而痰湿质的人容易肥胖。

肝胆型体质特点易怒易躁情绪波动大，容易生气、急躁，经常感到郁闷不舒。头痛目眩容易出现头痛、头晕、眼花，视力模糊，甚至失眠。胁肋疼痛经常感到两侧肋骨部位疼痛，伴有胀满感。

肝胆型饮食调理原则清肝泻火选择性凉、平性食物，如绿豆、苦瓜、芹菜、莲藕等，避免辛辣刺激性食物。养血柔肝适当食用养血柔肝的食物，如猪肝、菠菜、桂圆、枸杞等，避免生冷寒凉食物。调理情绪保持乐观开朗的情绪，避免过度劳累和压力，适当进行运动，如太极拳、瑜伽等。

肝胆型常见食疗方1菊花茶菊花清热解毒，明目降火，可改善头痛目眩等症状。2玫瑰花茶玫瑰花养肝理气，疏肝解郁，可舒缓情绪，改善心情。3枸杞菊花茶枸杞滋阴补肾，菊花清热明目，两者搭配可改善肝血不足，肝阳上亢。

心脾型体质特点心悸气短容易心慌、气喘，活动后症状加重。面色苍白脸色偏白，唇色淡，容易疲倦乏力，精神不佳。失眠多梦睡眠质量不好，易做梦，入睡困难，醒后疲乏。

心脾型饮食调理原则健脾益气选择健脾益气的食物，如小米、山药、莲子、薏米等，避免生冷寒凉食物。补益心血适当食用补益心血的食物，如红枣、桂圆、阿胶、当归等，避免辛辣刺激性食物。安神定志选择安神定志的食物，如百合、莲子、龙眼肉、茯苓等，避免咖啡、浓茶等兴奋性食物。

心脾型常见食疗方1桂圆红枣茶2百合莲子羹3茯苓山药粥

脾胃型体质特点消化不良容易消化不良，腹胀、腹痛、食欲不振，甚至出现呕吐、腹泻等症状。面色萎黄脸色偏黄，没有光泽，嘴唇颜色也比较淡。疲倦乏力容易疲倦乏力，精神不佳，经常感到困倦，提不起精神。

脾胃型饮食调理原则1健脾和胃选择健脾和胃的食物，如山药、薏米、芡实、莲子等，避免生冷寒凉食物。2温中散寒适当食用温中散寒的食物，如生姜、胡椒、花椒等，避免寒凉食物。3调理饮食注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食，少吃油腻、甜食等。

脾胃型常见食疗方1山药薏米粥健脾和胃，利湿消肿，适合脾胃虚弱，消化不良者。2芡实莲子粥健脾益肾，固精止带，适合脾肾两虚，消化不良者。3生姜红枣汤温中散寒，补血养脾，适合脾胃虚寒，畏寒怕冷者。

肺肾型体质特点

肺肾型饮食调理原则补益肺肾选择补益肺肾的食物，如黑芝麻、黑豆、核桃、山药等，避免辛辣刺激性食物。温肺化痰适当食用温肺化痰的食物，如生姜、大蒜、萝卜等，避免生冷寒凉食物。

肺肾型常见食疗方1黑芝麻核桃粉补益肺肾，润肠通便，适合肺肾亏虚，气血不足者。2山药百合粥益肺养阴，健脾和胃，适合肺肾阴虚，咳嗽气喘者。3生姜大蒜汤温肺化痰，散寒止咳，适合肺寒咳嗽，痰多者。

特禀型体质特点1过敏易感对某些食物、药物、花粉等过敏，容易出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。2反复感染容易反复出现呼吸道感染、皮肤感染等，抵抗力较弱。3体质敏感对环境变化、情绪波动等较为敏感，容易出现各种不适。

特禀型饮食调理原则避免过敏原找出过敏原并严格避免，例如海鲜、牛奶、鸡蛋等，仔细阅读食品标签。均衡饮食选择营养均衡的饮食，补充足够的蛋白质、维生素和矿物质，增强免疫力。规律生活保持良好的生活习惯，规律作息，避免过度劳累和压力，适当进行运动，增强体质。

特禀型常见食疗方山药薏米粥健脾益气，利湿消肿，适合脾胃虚弱，抵抗力差者。黄芪党参汤补气固表，益气养血，适合气虚体弱，易感冒者。枸杞红枣茶滋阴补肾，益气养血，适合肾虚体弱，易疲乏者。

综合调理饮食原则1辨证施食2因人而异3食疗为主

常见食材功效简介谷物类滋养脾胃，益气补血，如大米、小米、糙米、燕麦等。蔬菜类清热解毒，补益肝肾，如菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿等。水果类生津止渴，补益气血，如苹果、香蕉、草莓、葡萄等。

谷物类食疗作用1大米补益脾胃，养血安神。2小米健脾和胃，养心安神。3糙米补益脾胃，润肠通便。4燕麦降脂减肥，益气养血。

蔬菜类食疗作用1菠菜补血养血，滋阴润燥。2芹菜清热解毒，降血压。3黄瓜清热利尿，解暑止渴。4西红柿生津止渴，清热解毒。

水果类食疗作用1苹果健脾益胃，生津止渴。2香蕉润肠通便，补益气血。3草莓美容养颜，清热解毒。4葡萄补气血，益肝肾。

肉类食疗作用鸡肉温中益气，补精益髓。猪肉滋阴润燥，补血养血。牛肉补脾益气，强筋壮骨。

海产类食疗作用鱼补益脾胃，通络活血。虾补肾壮阳，益气养血。蟹清热解毒，滋阴降火。

蛋类食疗作用1鸡蛋补益气血，滋阴润燥。2鸭蛋清热解毒，滋阴降火。3鹅蛋健脾益胃，滋阴补肾。

豆类食疗作用大豆补益脾胃，益气养血。红豆清热解毒，利水消肿。黑豆补肾益气，乌发养颜。

坚果类食疗作用1核桃补肾益脑，润肠通便。2花生补脾益气，润肺止咳。3杏仁润肺止咳