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学校食堂承包协议书(通用)-2025(重点条款版)

第一章协议双方基本信息

第一章协议双方基本信息

(1)甲方（学校名称）系依法设立的教育机构，具有独立法人资格，其法定代表人为（法定代表人姓名），住所地为（学校地址）。甲方负责学校的教学、科研、生活服务等工作，现就食堂承包事宜与乙方（承包方名称）达成如下协议。

(2)乙方（承包方名称）为依法注册的企业，具有独立法人资格，其法定代表人为（法定代表人姓名），住所地为（承包方地址）。乙方具备食堂运营管理的丰富经验，曾成功承包多家学校食堂，保证为甲方提供优质的食堂服务。

(3)本协议的签订，旨在明确甲乙双方的权利和义务，确保食堂的正常运营和食品安全。甲方应提供食堂所需的场地、设施和设备，乙方应保证食堂的卫生条件符合国家相关标准，提供符合营养要求的饭菜，确保学生和教职工的饮食安全。甲方在签订协议前已对乙方进行了严格的审查，包括但不限于企业资质、业绩、信誉等方面的调查。

第二章食堂运营管理要求

第二章食堂运营管理要求

(1)食堂卫生与食品安全：乙方应确保食堂内所有食品加工、储存、分发等环节符合《中华人民共和国食品安全法》及相关规定。食堂内所有从业人员必须持有有效健康证明，并定期进行健康检查。食堂应配备完善的食品安全管理制度，包括食品原料采购、加工、储存、销售等各环节的记录和监控。根据过往案例，乙方需确保食堂每月的食品安全检查合格率达到98%以上，否则将面临整改和罚款。

(2)菜品质量与营养搭配：乙方需根据学生和教职工的饮食习惯及营养需求，制定合理的菜谱，确保菜品口味多样、营养均衡。食堂提供的菜品需满足国家营养标准，每日菜品中蔬菜、肉类、主食等比例合理。根据相关数据，乙方需保证每日提供不少于20种菜品，其中素食菜品不少于10种。此外，食堂应定期开展营养知识宣传，提高师生对健康饮食的认识。

(3)服务态度与就餐环境：乙方应注重提高服务人员的专业素养，确保服务态度热情、周到。食堂就餐环境应整洁、舒适，定期进行消毒和清洁。食堂应设置醒目的价格标签，确保明码标价。根据学生满意度调查，乙方需保证食堂服务水平达到90%以上，否则将进行服务质量提升培训。同时，食堂应设立投诉渠道，及时处理师生反映的问题，确保就餐环境和谐、有序。例如，某知名高校食堂通过引入智能点餐系统，有效提升了就餐效率，得到了师生的一致好评。

第三章合同履行与违约责任

第三章合同履行与违约责任

(1)合同期限与履行：本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为五年。合同期满后，如双方无异议，可续签。乙方应按照协议约定的时间、地点、方式提供食堂服务，确保食堂的正常运营。甲方应按时支付承包费用，乙方应保证食堂服务质量，不得擅自调整菜品价格和服务标准。

(2)违约责任：若乙方违反合同约定，导致食堂运营出现重大问题，如食品安全事故、服务质量严重下降等，甲方有权终止合同，并要求乙方承担相应的违约责任。具体违约责任包括但不限于赔偿甲方因此遭受的损失、支付违约金等。若甲方未按时支付承包费用，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付滞纳金。双方在合同履行过程中发生争议，应友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

(3)合同变更与解除：在合同履行期间，如遇不可抗力因素，导致合同无法继续履行，双方可协商变更或解除合同。但乙方在合同解除后，应继续为甲方提供食堂服务至合同期限届满。合同变更或解除时，双方应就相关事宜达成书面协议，并按照协议约定处理善后事宜。例如，若因政策调整导致食堂运营成本大幅增加，双方可协商调整承包费用，确保合同的公平性。